Повар, кондитер

ОПОП ППКРС 43.01.09 (2023 г.) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 29.10.2025 07:25:10 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОПОП 43.01.09 Повар, кондитер 2025 - 2028 уч. год Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 12.10.2025 21:39:44 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОПОП 43.01.09 Повар, кондитер 2024- 2028 уч. год Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 12.10.2025 21:39:37 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОПОП 43.01 Документ подписан электронной подписью Серийный номер 603332450510203670830559428146817986133868575833 Директор/Заведующий Тимохов Михаил Евменович Дата подписания документа 10.12.2021 13:42:16 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

Уровень образования

Среднее профессиональное образование

Формы обучения

Очная

Нормативный срок обучения

3 года 10 месяцев

Код и наименование профессии, специальности, направления подготовки

О шифре и наименовании области науки, группы научных специальностей, научной специальности

Учебные предметы, курсы, дисциплины (модули)

ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПОДГОТОВКА

ОУД.14 Индивидуальный проект 43.01.09 (2023 г.) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 29.10.2025 07:24:14 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОУД.13 Биология 43.01.09 (2023 г.) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 29.10.2025 07:25:40 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОУД.12 Химия 43.01.09 (2023 г.) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 29.10.2025 07:25:37 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОУД.11 Физика 43.01.09 (2023 г.) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 29.10.2025 07:25:35 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОУД.10 ОБЖ 43.01.09 (2023 г.) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 29.10.2025 07:25:33 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОУД.09 Физическая культура 43.01.09 (2023 г.) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 29.10.2025 07:25:31 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОУД.06 Иностранный язык 43.01.09 (2023 г.) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 29.10.2025 07:25:29 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОУД.05 География 43.01.09 (2023 г.) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 29.10.2025 07:25:27 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОУД.04 Обществознание 43.01.09 (2023 г.) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 29.10.2025 07:25:24 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОУД.02 Литература 43.01.09 (2023 г.) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 29.10.2025 07:25:21 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОУД.01 Русский язык 43.01.09 (2023 г.) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 29.10.2025 07:25:14 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОУП.12 Право Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 12.10.2025 21:52:05 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОУП.11 Химия Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 12.10.2025 21:52:03 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОУП.10 Биология Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 12.10.2025 21:52:00 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОУП.09 Родная литература Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 12.10.2025 21:51:58 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОУП.08 Основы безопасности жизнедеятельности Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 12.10.2025 21:51:57 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОУП.07 Физическая культура Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 12.10.2025 21:51:55 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОУП.06 Астрономия Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 12.10.2025 21:51:53 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОУП.05.02 Информатика Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 12.10.2025 21:51:52 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОУП.05.01 Математика Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 12.10.2025 21:51:49 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОУП.04 История Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 12.10.2025 21:51:47 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОУП.03 Иностранный язык Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 12.10.2025 21:51:45 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОУП.02 Литература Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 12.10.2025 21:51:43 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОУП.01 Русский язык Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 12.10.2025 21:51:41 (скачать) (посмотреть)
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПОДГОТОВКА (общие циклы)

ОП.11. Информационные технологии в проф.деят. (2023 г.) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 29.10.2025 07:24:27 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОП.10 Основы фин. грамотности и предпринимат. деят.(2023 г.) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 29.10.2025 07:24:26 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОП.09 Физическая культура (2023 г.) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 29.10.2025 07:24:25 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОП.08 Безопасность жизнедеятельности (2023 г.) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 29.10.2025 07:24:24 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОП.07 Иностранный язык в профессиональной деятельности (2023 г.) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 29.10.2025 07:24:23 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОП.06 Охрана труда (2023 г.) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 29.10.2025 07:24:22 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОП.05 Основы калькуляции и учета (2023 г.) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 29.10.2025 07:24:21 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОП.04 Экономич. и правовые основы проф. деятельности (2023 г.) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 29.10.2025 07:24:19 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОП.03 Техническое оснащение и организация рабочего места (2023 г.) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 29.10.2025 07:24:18 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОП.02 Основы товароведения продовольственных товаров (2023 г.) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 29.10.2025 07:24:17 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОП.01 Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены (2023 г.) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 29.10.2025 07:24:16 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОП.11 Информационные технологии в профессиональной деятельности Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 12.10.2025 21:52:28 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОП.10 Основы финансовой грамотности и предприн мательской деятельности Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 12.10.2025 21:52:27 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОП.09 Физическая культура Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 12.10.2025 21:52:26 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОП.07 Инстранный язык Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 12.10.2025 21:52:24 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОП.06 Охрана труда Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 12.10.2025 21:52:17 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОП.05 Основы калькуляции и учета Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 12.10.2025 21:52:16 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОП.03 Техническое оснащение и организация рабочего места Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 12.10.2025 21:52:10 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОП.02 Основы товароведения продовольственных товаров Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 12.10.2025 21:52:08 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ОП.01 Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 12.10.2025 21:52:07 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПОДГОТОВКА (профессиональный цикл)

ПМ. 05 - 43.01.09 (2023 г.) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 29.10.2025 07:24:32 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ПМ. 04 - 43.01.09 (2023 г.) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 29.10.2025 07:24:31 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ПМ. 03 - 43.01.09 (2023 г.) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 29.10.2025 07:24:30 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ПМ. 02 - 43.01.09 (2023 г.) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 29.10.2025 07:24:29 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ПМ. 01 - 43.01.09 (2023 г.) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 29.10.2025 07:24:28 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

Рабочая программа учебной практики ПМ.03 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодньж блюд, кулинарньгх Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 12.10.2025 21:52:43 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ПМ.02 Приг, оформл. и подг. к реализ. гор. блюд Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 12.10.2025 21:52:34 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ПМ.01 Пригот. и подг. к реализ. полуфабр. для блюд кулин. изд. разнообр. ассорт. Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 12.10.2025 21:52:30 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
ПРОГРАММА ВОСПИТАНИЯ

Рабочая программа воспитания 43.01.09 (2023 г.) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 29.10.2025 07:25:43 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

Календарный план воспитательной работы 43.01.09 Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 29.10.2025 07:25:42 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

Календарный план воспитательной работы 43.01.09 Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 12.10.2025 21:52:49 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

Практики

УЧЕБНАЯ ПРАКТИКА

УП. 04 - 43.01.09 (2023 г.) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 29.10.2025 07:25:50 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

УП. 03 - 43.01.09 (2023 г.) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 29.10.2025 07:25:48 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

УП. 02- 43.01.09 (2023 г.) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 29.10.2025 07:25:47 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

УП. 01 - 43.01.09 (2023 г.) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 29.10.2025 07:25:45 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

УП.05 Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобул, мучных конд. изд. Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 12.10.2025 21:52:42 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

УП.04 Приготовление, оформление и подготовка к реализации хол. и гор. сладких блюд Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 12.10.2025 21:52:39 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

УП.03 Приготовление, оформление и подготовка к реализации.холодных блюд pdf Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 12.10.2025 21:52:37 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

УП.01 Приготовление, оформление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарн .pdf Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 12.10.2025 21:52:36 (скачать) (посмотреть) (текст документа)
ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКА

ПП. 05 - 43.01.09 (2023 г.) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 29.10.2025 07:25:57 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ПП. 03 - 43.01.09 (2023 г.) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 29.10.2025 07:25:55 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ПП. 02 - 43.01.09 (2023 г.) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 29.10.2025 07:25:54 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ПП. 01 - 43.01.09 (2023 г.) Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 29.10.2025 07:25:52 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ПП.03 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодньж блюд, кулинарньгх Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 12.10.2025 21:52:46 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

ПП. 01 Приготовление, оформление и подготовка к реализации.полуфабр. для блюдpdf Документ подписан электронной подписью Серийный номер 468811232729010145642545975927204539216488993145 Директор/Заведующий Лапина Наталья Николаевна Дата подписания документа 12.10.2025 21:52:45 (скачать) (посмотреть) (текст документа)

Об использовании электронного обучения и дистанционных образовательных технологий

№ 04-28 о порядке текущего, промежуточного контроля знаний обучающихся с применением электронного обучения, дистанционных образовательных технологий при реализации образовательных программ Документ подписан электронной подписью Серийный номер 603332450510203670830559428146817986133868575833 Директор/Заведующий Тимохов Михаил Евменович Дата подписания документа 27.02.2021 18:10:39 (скачать) (посмотреть) (текст документа)