a

Государстr"""о. бюджетное професспональное образовадеfiьное
учреждение Ресrrублики Крым
.

<<Керченский технологический техникум)>

соглА

(кТТ)

Начал

Ао кС

М,Е. Тимохов

2г
a

a

РАБО ЧАЯ ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО

МОДУЛЯ

[IМ.Oб Организациfl и контроль текущей деятепьности
подчиненного персонаJIа
43.02.15 Поварское и кондитерское дело

г. Керчь

2022г.

РабочаЯ программа профессионального модуля (ПМ.06. Организация и контроль текущей
деятельности подчиненного персонЕrла> разработана на основе Федерального государственного
образовательного стандарта среднего профессионального образования по специtlльности 43.02.15
Поварское и кондитерское дело, утвержденного приказом Министерства образования и науки РФ
от от 9 декабря 2016 NЬ 1565, входящей в укрупненную группу 43.00.00 Сервис и туризм с
учетом
примерной основной образовательной прогрzlммы (зарегистрированной в Федеральном
реестре
примерньtх образовательньIх прогрtlмм СПо и рабочей прогрЕlммы воспитания ГБПоУ РК
кКерченский технологический техникум)).

Организация-разработчик
Государственное бюджетное профессионаJIьное образовательное
учреждение Республики Крым
<Керченский технологический техникум))
:

Разработчики:
Конкина С.А, преподаватель

Рассмотрено и одобрено на заседании

ЦМК

Председатель цикловrй цлетодической
комиссии

программа рекомендована к утверждеЕию на заседании
Методического совета ГБПОУ РК кКТТ>
Председатель

МС

20-1:I

г.

СОДЕРЖАНИЕ

1.

ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОIIАЛЬНОГО

2.

СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

3.

УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

модуля

с. контроль и оцЕнко *"rnr"TAToB освоЕния
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
5.

ЛИСТ ДОПОЛНВНИЙ И ИЗМЕНШНИЙ К РАБОЧШЙ ПРОГРАММЕ

1.

ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

(пм.06. оргАнизАция и контроль тЕкущЕЙ двятш,льности
ПЕРСонАЛА)

подчинЕнного

Рабочая програN,Iма профессионaльного модуJuI (ПМ.06. Организация и контроль текущей
деятельности подчиненного персонала)) является частью основной образовательноЙ програN{мы в
соответствии с ФГОС СПО ППССЗ специа-пьности 4З,02.15 Поварское и кондитерское дело.

планируемые результаты освоения профессионального моду.пя
В РеЗУЛЬтате из)п{ения профессионального модуля обучающийся должен освоить вид
профессионаrrьной деятельности кОрганизация и контроль текущей деятельности подчиненного
персонала)) и соответствующие ему общие компетенции и профессион€}льные компетенции.
1.1. Щель и

1.2.1. Перечень общих компетенций

Код

ок

Наименование общих компетенций
01

Выбирать способы решония задач профессиональной

деятельности,

применительно к рtвличным контекстам

ок

Осуществлять поиск, анапиз

и

02.

интерпретацию информации, необходимой для
выполнения задач профессиональной деятельности

ок.03

Планировать и реirлизовывать собственное профессионilльное и личностное
рalзвитие

ок.04

Работать в коллективе

и

команде, эффективно взаимодействовать

с

коллегами,

руководством, клиент€lми

ок.05

Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке с
учетом особенностей социального и культурного контекста

ок.06

Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное
поведение на основе традиционньж общечеловеческих ценностей, Irрименять
стандарты антикорр)rпционного поведения

ок.07

Содействовать сохранению окружilющей среды, ресурсосбережению, эффективно
действовать в чрезвычайньгх ситуациях

ок.09

Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления
здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддержание необходимого
уровня физической подготовленности

ок.1 0

Пользоваться профессиональной документацией

на государственном

и

иностранном языках

ок 1l

Использовать

знЕшия

по

финансовой

грап,Iотности,

предпринимательскую деятельность в профессионtlльной сфере

планировать

1.2.2. Перечень

профессиональньш компетенций

Код

Наименование видов деятельности и профессион€}льЕьIх

вдб

Организация и контроль текущей деятельности одчиненного персонала

пк

6.1

осуществлять разработку ассортимента кулинарной и кондитерской продукции,
различньж видов меню с yt{eToМ потребностей различных категорий
потребителей, видов и форм обслуживания

пк

6.2

ОСУществлять текущее планирование, координацию деятельности подчиненного
персонала с учетом взаимодействия с другими подрaвделениями.

пк

6.3

ОРГанизовывать ресурсное обеспечение деятельности подчиненного персонала

пк

6.4

ОСУЩеСтвлять организацию
персонала

пк

6.5

Осуществлять инструктЪрование, обучение поваров, кондитеров, пекарей и
других категорий работников кухни на рабочем месте

и

компетенций

контроль текущей деятельности подчиненного

1.2.3. В результате освоения профессионального модуля обучающийся должен:

Иметь
практический
опыт

разработки рiвличньж видов меню, разработки и адаптации рецептур блюд,
напитков, кулинарных и кондитерских изделий, в том число авторских,
брендовьж, регионilльных с )лIетом потребностей рitзличньж категорий
потребителей, видов и форм обслуживания;
ОРганиЗации ресурсного обеспечения деятельности подчиненного персонала;

осуществления

текущего

планирования

деятельности

fIодчиненного

персончrла с учетом взаимодействия с другими подр€}зделениями;

ОРганиЗации и KoHTpoJuI качества выполнения работ по приготовлению блюд,
кулинарных и кондитерских изделий, напитков по меню;

обуrения, инструктирования поваров, кондитеров, пекарей, других категорий
работников кухни ча рабочем месте

Уметь

КОНТРОЛИРОВаТЬ СОблюдение

отраспи;

регламентов и стандартов организац ии rIит ания,

определять критерии качества готовых блюд, кулинарных, кондитерских
изделий, напитков,
организовывать рабочие места р€}зличных зон кухни;

оценивать потребности, обеспечивать нчlличие материiLльных и других
ресурсов;

взаимодействовать со службой обслуживания
подрff]делениями организации пит ания:'

и другими

структурными

разрабатывать, презентовать различные виды меню с )пrетом потребностей
рttзличньD( категорий потребителей, видов и форм обслуживания;
изменять ассортимент в зависимости от изменения спроса;
составлять калькуляцию стоимости готовой продукции;

планировать, организовывать, контролировать

и оценивать

подчиненного персон€rла;

работу

составпять графики работы с учетом потребности организации питания;
обучать, инструктировать поваров, кондитеров, других категорий работников
кухни на рабочих местах;

управлять конфликтными ситуациями, разрабатывать

и

осуществлять

мероприятия по мотивации и стимулированию персонала;

предупреждать факты хищений
дисциплины;

и других

спучаев нарушения трудовой

РаССЧИТЫвать по принятой методике основные tIроизводственные пок€Lзатели,

стоимость готовой продукции;
вести утвержденную учетно:отчетн}ю докр(ентацию;
организовывать документооборот
Знать

НОРМативные правовые акты в области организации питания рЕLзличньн
категорий потребителей;
основные перспективы р€ввития отрасли;

современные тенденции
категорий потребителей;

в

области организации питания для различньtх

классификацию организац ий пит ания
структуру организации пит ания:'
принципы организации процесса приготовления кулинарной и кондитерской
продукции, способы ее реzшизации;

-rо"ои продукции иЗ кухни для

прttвила отпуска
обслуживания;

рЕвличньж форм

правила организации работы, функциональные обязанности и области
ответственности поваров, кондитеров, пекарей и других категорий
работников кухни;
.

методы планирования, контроля и оценки качества работ исполнителей;
виды, формы и методы мотивации персонЕrла;

способы и формы инструктирования персонала;
методы контроля возможных хищений запасов;
ОСНОВНЫе производственные показатели подрЕ}зделения организации

питания;

прtшила первичного документооборота, учета и отчетности;

формы документов, порядок их зttполнения;
програп,Iмное обеспечение управления расходом продуктов
готовой продукции;

и

дtsижением

правила составления кarлькуJUIции стоимости;

правила оформления заказа на продукты со склада и приема продуктов, со
склада и от поставщиков, ведения учета и составления товарных отчетов;
процедуры и правила инвентаризации запасов

1.3ЛИЧностные результаты освоения программы воспитания техникума:
ОСВОеНИе СоДержания учебной дисциплины обеспечивает достижение обуrаrощимися следующих
ЛИЧНОСТНЬIХ РеЗУльтатов с учетом рабочеЙ прогрaммы воспитtlния ГБПОУ РК кКерченский
технологический техникум)

ЛР13 Готовность обучаrощегося соответствовать ожиданиям работодателей: ответственный
сотрудник, дисциплинированный, трудолюбивый, нацеленный на достижение поставленных
ЗаДаЧ, ЭффеКТИвно взаимодеЙствующиЙ

rrроектно мыслящий.

с членаrrли команды, сотрудничающий с другими людьми,

лр14 Приобретение обучающимися навыка оценки информации в цифровой сроде, ее
достоверность, способности строить логические умозаключения на основании поступающей
информации и данньD(.

лр15 Приобретение обучающимся arr.u"*""o значимых знаний о нормах и традициях поведения
человека как гражданинаи патриота своего Отечества.

лр16

Приобретение обучающимися социально значимьD( знаний о правилах ведения
экологического образа жизни о нормах и традициях трудовой деятельности человека о нормах и
традицияХ поведениЯ человека в многоЕационt}льном, многокупьтурном обществе.
лр17 Щенностное отношение обучающихся к своему Отечеству, к своей малой и большой Родине,
уважительного отношения к ее истории и ответственного отношения к ее современности.

ЛР18 Щенностное отношение обучающихся

к

людям иной национilльности, веры, купьтуры;

уважительного отношения к их взглядам.

ЛР19 Уважительное отношение обучающихся к результатам собственного и чужого труда.

ЛР20 Щенностное отношение обучающихся к своему здоровью и здоровью окружающих, ЗОЖ и
здоровой окружЕlющей среде и т.д.

ЛР21. Приобретение обучающимися опыта личной ответственности
обучающихся.

за развитие

группы

ЛР22 Приобретение навыков общения и самоуправления.
ЛР2З Полуrение обучающимися возможности сtlNIораскрытия и самореirлизация личности.

ЛР24 Щенностное отношение обучающихся к культуре, и искусству, к культуре речи и культуре
поведения, к красоте и гармонии.
ЛР25 Умение ре€rлизовать

лидерские качества на производстве.

ЛР26 Стрессоустойчивость, коммуникабельность.

ЛР27 Открытый к текущим и перспективным изменениям в мире труда и профессий.

ЛР28 Гармонично, рi}зносторонне развитый, активно выражающий отношение к преобразованию
общественньтх пространств, промышленной и технологической эстетике предприятия,
корпоративному дизайну, товарным знакам.

ЛР29 Сохраняющий психологическую устойчивость в ситуативно сложных или сц)емительно
меняющихся ситуациях.

ЛР30 Мотивация к самообразованию и рЕlзвитию.
ЛР31 Самостоятельньй и ответственный в принятии решений во всех сферах своей деятельности,
готовыЙ к исполнению рtLзнообразньтх соци€uIьньIх ролей, востребованньIх бизнесом, обществом и
государством.

1.4.

Колпчество часов, отводимое на освоение профессионального модуля

Объем образовательной нагрузки -282 часа, в том числе в форме практической подготовки:
из них на освооние МЩК - 1б8 часов.
на практики:

производственную- 108 часа
самостоятельнzш работа - 10 часов

aо

д

Бе
нх
хй
Fя
о*

Ф

о

а
ь(

о
r1
о

ol

Qц
(d

(,)

а.
G'

кц
оФ
дЕ
фЕ
ýо)
оф
а. F.
l

н
tr

i{

о
ý
E{

х
о

к
ч

Ф

а
,

Eh
4lO

11
!J|.

Ff
Elb
b-l,
,]

Kl

)ý

tr

Ф

ф

E{

Ф

tr
F

о

н2
;do

ýе

0)

д

*Е

Ё!)
liч
lJlo

Ф

Е,.
F

Ф
Ф

cl
о

Ф
Ф

о

)ý

Фь(н
оФо
о
о\о ь
9. а.
ьtr
чч а.
(d

у

н

цд
о о нд
tr
Ф

(Ё

д

9Ф
*ь В
ЕБЁь
ýЕ.
сd Е
!+

Ф

a{)

о

д

Ф

лlлLд

\о

F

tsr

оt

ý

\о

оо

cn

ю

=t
tt

и

бl

\о

ф

ý

trli

д

ю

о

о
lr
Ф
о
Ф

,Er

Gl

ф

0d н'(Ё'

о
F{

ф

ý

с)

tr
о
ф
ц
о
о о
!
сЁ
Ф
о

rзr

,\J,

н
Е
(d
а.

Er

tr-L

Ё(:
(JЕ
rЕJ
БЕ

ч

ф

о1

иrsоIоJtsоп
цохсеhиIхвdц
эwdоф s h,I g
cвh'юIEKdJeH
цончшэIвtrgо иIэч,9о

п

Ё

ý

оо

оо

I

ф

ф

бl

со

t

\о

N
ф
N

nr

н

i(

з

Q
с.i

.а5

9р

ц

ба
RЕ
с!у
*о
цЕ
ýд
dФ
дЕ
оо
Фо
Ев
dr#

Fo

tr

F,9

o.t

рЁ
ФЁ
ýЕ
*н
ба
аЕ
trн
>Б
.оý
-цý

RP8
фЁЁо,

ýЁЕ€
gв
-8=9

ýd

цýd

Е

ЕýЕ

ýйR
ýи;i
!н:

Ёр;
яБ
\JE{E

н
d

Er Ё.'F
Ф:dЕt

о

ЕаЕ
Ф
о-ý

Е ýё,

[п

\iýo\
л+j о

\io\

ExJ*
Ех+*
l-i ЧJО*
l-\JO*
ю9ь

q

e.i*E

д9g

lл

н
Е
(d

Е
Ф
д
н
о
цL
о

ь

ýg9

ццLli

Е,

св
F(

m
с)

а.

ф

5q
H(J
!w

ох
РХg
H=IH
ссýь
ч}Ён
нýА
ЁёЁ
Еýл
Ёаtr
NЕЁ
ФФ!l
>=>
я *ý
H.j

ьФ

li

d

tl

б

ц,]

\о \о

\о

ll

-ч 1.1 *
\о
\о
1*
I

ь4

Уrо\
trогJ

tr

q)

9
ф

Ч

r.,i

оё
са#
\оа
.о\
\оЁ
Ён*

-gёаЁЕý
tr

Еý
Ёý

tn ol N

ýЕ(

с)

ýн

l

у
q)

i1, Ф

Ф

L-Д

Е
Е
,ц

,€ *q
я
.,Ф
Ён
лSd

l.rH:_r

ýЁЁ
:НЭ
ЁЁ ý

iвЁ

2
lr

д

сЁ

Б
сЁ

йЕr
Gt йц

cl

iвЕ
Е Ёý)

сЁ

q)

9

6)

о.Е
о9g
FrFФ

FE
a
FrОЦ

Glt x
ё+Q

Ёи,
iЕЕtr

сЁ

9c)G

Ед;
*ýЁ
Фнё
ýЕ:

Е

е)
о)

tr
ф

clGl!

2

к

Ф

з

.n\3

е)

о!

5

_о
эЕ

о
L
о
Ф

бl

к
д
н

9
о
д
е
н
Е
q)

к
Ф

Е
(l)
н

q)

(l)

о

N

Ё
с)

tr

аЕо
а9 а
€ сltsd
Её
чЁн
лý а
ý 9Е
бitrа.

4)

q)

tr

(D

Ео
нФ

q)

е
Ф

Е]

ýF
gБ

о
'1

ij9

Ф

!*

Б-

Ею

ц

)ý

l-

о

н
Фч
нч
о.tr
л,0)
ýх
i:.,.i

(-)

9

д

а
н
ц
q)

ts{

q)

!-i

8цЁ
lfts
!]цý

tr

ё)

tEэ Ёg

к

н
ý Q

l-:ER

YoE
*оý

ь5

5

EGj

Ф \о
ц

cl

tr

бЕ

nE Е
Ёl
Edl
lE{ сЁ:ý
al ФдGl
Liфc)
, Фý
l

ЕЁ}Ёа

Ев

!lF
lJi

c.l

9

н

E{

ц
Ф

з

ч
сЁ

с)
сd

ц

а
о
н

с)
(Ё

tr

Lo

о
Ф

&Б
Ен
!)ý
ню

9Н.
бts

;

ы

А

сЁ

Gttr

tro

o(j
чЕ
c.l Е

aп

d

c.lI

,lч

оо

ю(,)

б
д
о

о\

ts

R'>' й

cn

н*jл
L-199

tj-Qф

g
н

са

F
о

*н U r
Н-Е*
ФФЕ
Fнý
жg
н
йхкý
'Бýо,
;\ G1 iл l;
о-ý
сrбфФ
Е frЕ н
& Е,Е
(вНЕ
х ,Uн.чо

о

аýоЁ
trёHv

I-1
(Ё

н
н

ts

Е
н

Н>sН'ý
цъ Ё д
ЁЁ
Еý
v()
Ел
Ё

ь4
ý(

(€

ý
Е

63

trц
>Е
ЕЁч
riE
с)н
ýа
цн
Фо
!н
k]б

9rH
v()

F
рýБ xfl
ЁF9Ец
j_.l

л0)

*Её$Ё

Ф

Нс.'l
t

н

Ез\J
о-

Ь'(-

.е' Хrо
х
о
(Ё
н

3
а.

нЕ*'9'
*dHE

Uqчýнн
Nlл!чн

ь1

Е

ýý
"Е,
Есвдо
Ё
п о.;
о ЯЕ
!jlli-(J

н

(ý

rr

ýj

цý
Еь
(вtr
фо
о>
ю

(dN
н
Ё
Ё
ю Ё+
Ёоо
о Uо\
ýt
cn
х EL
0)

-!чу(,

С) rB

l

crr

t(

чiýX0)
zHHHEf
Ечsd
lь
'' ц j

Енtr Еg
ь
9сЁ
cl
с)
dх
к пЦо.
бЕн
tr а
о-ф 9 дtr ЁЕНан
(ЁэхvФ
с)
д
Fl'о >,
ýl

0)

Е

d
q

fl,Б

с)
юнý

q)

н
d,)

G)

оцt

ц

д

(Lt

cd ,r

д
н

а а
cl

Е(
*li
dо.

бl

хн

tr

ф

н
о

кБц
ýнý

(в
Ф\о
нсj)д
ý
о.о
tr оо
ню

Ф

н
ю

8

,{,Б

!ч!

!lJ{Н xd rr

9оý

ь1

Е(
сý

н
н
н
(с
сr)

(-)

t-r

0)

ý4

а
(d
(ý

х
х

*

(ý

rr

д

ц

(в

(ý

q
ьз
ч

ьtr

F.9

F

о

Fi

ч

Е(

d

(ý

о

(t

н
i

(ý

cn

*

(f)

ti
q
о

д

ю
х

а
о ь
rr

Е(

(G

ý9 х Fx Б FiоE{
9,ý
Е
нб
о
хФ
до q
кф д
Е{
юi
чя. а ЕЕ5 д
F
FD li ýнч
Ф \о
\о\о
+> й -1
о Ё
ц

н
о
q
Ф
н

ь
Ф

, )ýýс)ц*tr
н i{цý
Ф

(в

д
0.)

о
ц

Ф
н
Ф

E{

tý
ч
og
l_r tч
-н
i-.l

оdб

хý
спЁ
Gт
-о\
кjЁ
E5*t

\о

N.

бl

д(Ёа
ьý
HLjc)

Е Ео

2

iБ]
8 5,=

)ý

о
н

Бý<.l
tsн

а
о

н
о
Ф

ý
9ё
Е Hli
ý
ýу
ННн
ЕЕЁ
нЁ.iб

Е1

Е
Ф

лФ
ýкь1
ýý

к

!v

Е{ЕЕ
Фýн
(пнн
ЕЕQ
ЁrцРr

Ф

н

Hi;Eiý

. Ё я\6

Ё

ЁЁ5.Е
Е а9цЕ
Еl
()l с 5€;

Фу
ЕЕ

8.Е

L_,H9rl

Фl 9о!+

\о
оЕ
ýхЕ]г
Frl еЕ о q
El
ts ,l Ц
-*нý9
GtiiiF

лl-

ф r)

д

ýЕя
*ц ь
Ulчн
9
ý ан
ЁЁ
Е,Е
ёЁýЕ
БыЕя
х
dо.
з Б.,х Р ý
нýЕц

н9
нн

i

*

ц

Цр?
ыё,н
ц

Еffr
FЁх
FOE
Фlс

л trI
о 9б

)ý

9Е
El щ*
ис)
сЁl н>
ЕvЬч
xl ýý
t-l lr с0 (Ё
a|Н
cll ч9ý9l 'tl aJ
Фl Ер
2l ý.
цl
Ё Е Еl ol {б
Фl
Frl litroEIl
QI ын
ЕнЁр
cl Еьýё
El fKý"t
trц

Е]х
хсо

(€

сd

MJ*H

tr

Фl .lt н
!
н
:l

Bl

Ёод
о-оЕё
ýыБ
бl:F

9 UБ
lýE

Ё
х ЬЕ
Н.-ХД

t-r9цliý
_ EJ Р.Е

д

н

cj

tr

0,)

c.t

>

А

о

F((d

Qtr
дн ао

о
* с.) ,
д
о но

бЕ
нý
ЕФ

lБо

(ý

д

сd

(ý

с( Q.
о
н jлЕ
о
Ф =к

q

ý
4
5н ?i)s

Ф

Е{

о
Е

н
tл

.g,

ыы
*Ё
н
dЕ
н(t
Otr

Cr')

Ед

Е9
ц*

а
н но

з>
Е

н
с' ýbdc-l
ц ан
Ф trо
о
о ý(€ю
а

дВ
trd
oQ
д RЁ
Цц
q9 ц
Ё NQ
о
ЁЕф
*l

св
.a
н
Ё-х Ео

N:зо
.9Еiц

я

х

tEJ

E{

о

о

Ф

Е{

Ех
Frц

ц

ijHH

н
Е
о
Е

9t
о
lr

о
о
о
(ý
н

Ф)

б

д

ЁнБ
н(ýн
сd *>
9хЕ
БýЁ
ЕЕэ

€l

о,д
Ф,о

н
\о
о

dH=
Ёýtd

tЕ

tsE{
Ф

сЁ

а.о
ý
FrLEr
ооо

Gi
fn

Е{

н

с)

ý4

ýZ()
яf

Ё

N

а.Y

-

ýýiE
?Ё

€е

ЦЁi

д

ЕЕ.

Е

св
cf)

(d

Fi

о * о
ц Ф
с{)

н

д
о х
н
Ф Е
а о Ех он
о а ь 0)ф
0)
Е н ь1 н
(.)
д
о
Ф Е
ц1
н о
н о
о
ý
о
ф
о
о ý1 *
(n х
е
ts
н
cn

х д
х х

зн

Е
9
8
Ел
н ц
ф

(ý

з о
о
а ,о

к

о
bj

\о

н
н

0)

о

Ф
Ф

н
о
ко

н

о
g
)ý

дк

Ф

с)

у

F*

0)

(d

н н
д q Ад
о

bL

iJ ,ы
цсd

в-

q8
trtr ýофо,
ьн
szii
6+ нь
Оса
trH
f,ý oQr
tsо
оЕd
ос)

q чЕ ч5
la) \оq
ьФ
tО

*ц

\о

с)

ь1

о
о
9
н

ь].

о
*

н
о

Ф

Е
о
Ф
н
d

А

н
о
д

к

а
а
н
н
о

tr

(ýх

нБ
чЕ
оЕ
лчФ
нtrЁ
<)ý ý
ччс)
ýаq
бЕд
:1

Fi

ь1

н
F

б5Ё
аыE{

о
ц

iы?

8.Е
д р
ос)н
зн
Е 9,в
о чаý
Ф Нtrр.
ý
(ý

о
ts

*,s
iхоФ
lJr ;{

Е

к 9бя
Ф Z !гi .с)

н о.о:
д а
ао
\J l-i
lлдД
оо
о\
#
=оФ
"ý4i[
av)

d

ц

ЦЕs
trхF

Ф

а
о

сd

н

Ёо

ф
цt

>g
(n

d
н

ц
хн
д
д

Ф
чН
Ео
ну
оЕ
ох
нн
х;
о0)

сr)

о

р
о

Ф

0)

а
(€

з

д
со

tr

н
н

(ý

(Y)

ЕЕ
>,Б 8н
Kj
ýý
giI Фг
нtr Fн
н оо ýсо
о ю El,
х* БЁ
а Ё9
E{
cdE
н
ь(
доrr aQ
q чi0) Ес)
lc
х Нк бсЁ
ёý >Е

Ф
(.)

о
юо
х х
н
о о
*
А

о
о о
cn +
#

)ý

frl

о
*
Ф

А
m

ц].

н

ю
ц
ý
0)

х
о
н
о
ч
о
(€

q
д
н

Ф

н
о
н
Ф
Ф

н

о

(-)

ý

aа iл
"сd

аф
;(ý
вк
Ан
98
ыо
ЕБ
ны
аr0

8g

9
Ф)

Е
н

н
1.o

)ý

о .В, Б (ýо
о
н
ч
н ч)ý о
о
0)
н

сý

ф

о
K[

Ф

tr

о
о
_.;

cn

5>
н
iý оЦо,9, Фts
Е
д
\о:
н
qЁ
о
цн
с-'(ý
L:Fr
о
с{ý
сп
o.1 tr о]
(d

ь4ý

оо
с.)#

бт
_о\
\оь
a:#+
l-i оо

t

#

д
о

Е{

н
с)
зЁн

ч
z

с)

-g,

q
ts

о
д
н
()
н
с)

ф

н
о
о
ц
о
ч
0)
а
ц

яд
Д\<
ьЕ
E{х
оЕ
Ф

д

а)

-е,

t-i

о\d
lz
хЕ
q)ý

(€
(Y1

9 (Ё
Е
Е (ý
о
со
д
ц
о
н
Ф

Ф
н

OiJ

о
о

>ц
дý
н о
m
о
н
о е
о кЕ
о E.J
l-] од
кн g'Б |.о
Нц
юý
R ано
н
о
хд к9
он оо хЕ
нФ
А ЁЕ
юда Ф дн
цФ
!t
о )ýо н *Q
х нц. )ý
tr
\о ы9
о
tR
нх
trо оФ 9,Ё
ФБ
д
>бtr
о ýЕ
н
н
Ф
л оо
о
о
нц
Ф ьЁ
(Ё
дЕ
а сdц о дtr
ц L;r
9Б
ьх (сс)н tr
0)
F ц>
Е{ UЕ
о
Ф 8"ý
п
а
сdч
(€
Е ýЁ
LH
о
tr El 5
с)

Ф

Ф)

я
ы

ь1

д

9Ёзя
t сва-

ьЕ{
а
н

а
о
tr
tЁ

9 В,*
_аrФ
_

о

d

ý4

н

Е1

(Ё

ocj
}<>

я9
о,о
ь,ý

н

ю
Ф

g
н

}Е
оЕо
Ё,9
дЕ
оо.
ЕФ

к
(6

Е
сЁ

д

о

х

ЕЕ

LH

ýц
ЕЕ
*Ф
цн
9ý
ЕЁ зtr
с)д
8х
нýн
Фу
trо
Осо
бG)
();d
юЁ
ооц ц(в
дrJ
о9
Eci
Ir цL qь,
ýcl
да оý
ол
а.Е
нt о
xg
он
Ф+ л0)
(ý

*
ý
нс)
Ф

l

i-.l

q)

с..1

о.

q

ýо
цн
ýЕ
ад
о

с0

оЕс
lr !i

iЕý
еЁ Б
ll

9iл

[Ё i
:бЦКЕ

ЕЕц9
дЕЕЁ
,ýýн
нрн
=Uц
5ЁЕ

trЦ

ч8
лЕ ;ю
Б8
оо
Еlr оь(
ФIr
trо
юо
оо
Фiл
оtr
оо юý
оЕ
д

н
о
о

Ёц

ccj tr

rЕ
оiз

цý
Фд
ýý
g> lEH
ФБ
х> тff)
gý
нЕ

t;л

Ф

rr

(ýЁ
a\t bi

д
н

н
о

ý
ьо

сd

Ф

сd

д

о

с)

сЁ

сЁ

о
q

а

ьо

св

(ý

q)

сЁ

д

ц

о.

'i

EI

бs
9ы"ýR
Ф
а
ФЕ(
ý8 9 ЕаЁНý
t4
trý
Ёц
;лý
он
ЁЕ
0-) i;
с)д
5ts
сЁЁ
яЕýВЕ
ю
эФ
FЕЕ[r
89
?Б н
aF
Ед
Qrд
d
оФ
9ц
li
ý4н оý
с ч " $,х Е Ф Ф ý;
8ц
ýg Ф(ýi{ Еý€
lЁоё
ii s а
х IrЕý iJ,
.дн кц
ý\сj Ёý
Фý
cl аý>
ао*<ýф
цй q ФD
ф
хФ
d
Нс>
х
сýх
Kt ci Et
хо. d> ýн ЕЕЕЕЕ
о'Н
о
Q>\ а.
ФЁ{rr
F
я
8Б
l- l-i Б
t-ю 4!
:
н ё
чЕ
к
-,:нЕ
ч
Е.3
-f,д й \ою Ё ооос) о\Е оо Ф ýЕ itrg
ЁсвН
с\о с\ olo
с.ltr> с!
соо н li о ьо tr U cn
хtЭ
(.)

cr)

q

х
о

о
н

н

цý
!чо

(")

lr

к

(в

E{

**
g ý'Е€л
ё Е }ч ý
8_Ё ý 9
н
ь,
iE
dý-Ф(ýц.ýчz Ё >
ЕýдЁ
бl '-..i g Е{ Н
Ё Е аю
! ýЕ Еý

н

д
а

tr
)ý

х

ц

I

к

Fr
о

tsf

Fсо

tr

х

с)

(,)

L*!Hz

ýсd

о

н
д
Е
н
о
н

эr()

vO

Ф
tr
Ф

хý
бЕ
a.g
hý
бсп
ндн
E{Е
ý
фд

ц

!.Ul

ýн

о

L

#

q

Е

Е9ýs
ýа5F

зн

н
н

Ф

У

Ё1

Н fi
З,ы
фýэ
E{8i
нЕнё
нЕбо

х
о
а
Ф

(ý
(n

дýн(ý
.,,(,)ю
нaг6

н
Е

Ef

N

+

л

lr

Ёq
ФЕ1
Ely

()(d

G)Ir
юа
оо

ОlЕ

ч

(ý

L(l1

н€

Е[
ю,х
сý
чý4
Ei"
_с)
нЕ
ч0)
Фц
,, у
Ф:с
9.н
ýн
н0)
д
ЕБ
*()ц Фн
EfI

к

5я
Ёс.) ЕЁ
нtо

ФФ
цý
dLл
нн *Е)
*н

пс)

aiЁ
с)

ФЁ
нч *я
Чtr ýЁ
цпё

c,i спFrб =tE
cnHБ ".i
с.) с0

спФ

V .,i
оо
Ч\от
.о\
\оь
il-=f,

l.

9.

оо
Ёý
\cj Е

Ф

ct

-G) н

о
(в
н

(в

к Фо
н
Ф
Ф
Ф

аон
(Ё

tr
Ф

(Ё

а.
tri

о
()
(ý

н
н

Kt
(f)

хн

*
д Ф
н
н (d
9 а

Е(

Ф.Ен
с)
нФ)|ч

Еrь

лt EJ

св

йа
оIд
а
(ý

ах
ноl
цо
ФЕt
Бtr >,Х
.лк
F,:
'. с)
юQ
с.tr г\d
сао
0)

н

а.

н

Ф

д
*
od
cn

о
tr

о
ф

н
g
сd
(d о
ý
дl *
Hl

н

tr

н
Е
сЁ
сr)

х

lr

0)

ц

-.:

ьФ
нн
аý
*н
о

Е ýх
ыц оо-Е
tr яý
g
о (ýЕ
лФ t]о
ьЁ
Е ts
(в 2Ф
бg
Е ;Еz
о OЬ]r ldо
бФ
оа
дЕt
Ф с)н
н,х
(ý

(Ё

i-]

(,)

q)

9_i
а-а
,о
.Е
вр
=ý
(Dч

н

о
tr
о
д
н
о

сd'

н
*F

i:

q)

liE

ý8 ф
ýL
9Ё
оь
нн
р.tr
оь

к

lta б

q
н

Ры
о"а
Е,Е{

д
сr)

Её
ýEf

с'
н
g

(6

н (€д
сr)
ý ч
н

Е }r с)
9 ц;
Ф

д
н

tsri.q

(в

н
Ф

l

нс)
.ý
ýlл

(.)

н

(Y)

.* хд ад Фmн
Ф
Kt
ri н
с)
Фь
ф
з
л=
о с)
н ф
йБ
Д,д
ооЁаF ý оEi
ýн, (вE
о-t(

св

н
о
о
н
ю
Ф
а.
н
о

х
*
(6 q
l-.i
а
х д
о
а
о с)
(Ё н
о
(ý

ц

о
д

(ý

д н
н ЕЁ
о

н

а.

сr)

вЕ
н(d
-ф

ь].

d
д

* о
н (в
Е н
(d

ФЕк
нЁ

о
\9

ьк
а
tr

Е д
д о

ц

q
с)

н

д
н
н

о
ч
о
о
(d

х
(ý

tri
о
н о
н
с) ь4
о ь
* к
ч о
Ф

Ф

q
d)

L

с.n

Б.Е

Е{9

Е*О
gП

ц
(в

Хс

он
оФ
нО
Ео

tý

('
ц

d0)
фt]
(ýо

\о

о

но,
оЁr,

8;
Фц

Ф

ýý
нсо
цы
9,в

Ф

tr

о
ко
q
н

g5

о
(ý

д

tr'>
оý
(d

а9
нч

:
!En
хо
ЁБ
ýФ
цн
чg
нь
,д

|"1

'ЕЕ

ýcn
(tо

о
н
о
о

а.E{
Фь
dа.

Dв
ц]. х

Ф)

Е

Fl

Ф

о
о
(.)

о
ч
с)

д

ý
н
ч
0)

о
ь1
о
Ir
о
д
ц

д
ts

о
tr

Q;.

(Ё

о

а

Ф

tr

ко
с)

E{

d

д
н

Ф
о
Ф

а.
KL

о
н

н

а

q
с(

д

с)

н

н

lЕк

аF
хц

а
li

*
о

Е
d

х

д

Lj

tr

Fr
E{

о
Ф

Ф

с.)

Gj

н
ц
д

а

о
ц[
о

Ф

о

о
н
*
сЁ

н

Ёi

ц
Е

А

Ф

н
о

о

\о

ч
Е
Ф

д

о
ан

с)

d)

Ф
б

о

с)

g

Е{

н

Ф
F
бJ

х

онHEI

ф

н
о
хE{

Fl

о
д

о
н
0)

цLts

с)

ю
-3
ý_
щл d
нtл
Фй
t4ý
5н у9
iEH
яЕ чн ыЁ
*н
Е0)
ts
н F\о
^(Ёq €всýл
Фн
.
.п ;] яý
tЁ
lci Н Еý
Ёк
оЕ1
нФ
;
€
с)н Fн
оld
\={
о)'

(ý

ЕЁ
до

о
А

яо
ЕЕ
Ф
Q la)
al Фtr
нО;
н
ьа Ен
д
Ф
ý8
Фс.
д
Ь
о
Kl
а.l
ЁЕ
у
н
tj
!.
*ц
Li
н
оl
Ен
!rH к Ф
д(ý
Фи Ф оЁ
Hl ()
Fc)
(dl
о н оЕ Юч-ц
ЕФ
il ё .RE о
с)
rr
ýо
О
>l ч 2 GtH ц ч а8 чо Ё Yы с) чн qE ,jr<
26)
U(€_ ts1 н
о
е9
Ф
oil
,пн \о
C.l Kl сar
t.*L odE с\сd
.nl \f, з -о о + +q
\tЭtr Ф +о)
+Е{
+о +оPr +ь
tE
ф

q 9о
Еs
6ý
сt Фф

н

сЁ

Er

сЁ

б
ФЬ1
цс)

юt
()ol

5Ё*-i
бL]

!гi

сЁ

q)

(d

liF

Liо

(.,

(v,)

чсy)

ёý

cný

.ён
!+9Е

-j р;
-Фi

дЕý
оý

фG
Ir
Qа
Gt

ф
ь4

хФ

з
цi

q
Ф

д
!t

tri
ý(

Fl

ь1

ф

ч

о н
ю
(ý
аю
cq

q
с)

G
q

а

н \о
L{
ь(

д
ц
н
Ф

Е
о
0)
tr
Li

о

х
()

F

\a)

х

Е

н
с)
о

(в

Е

Ф

Е
ы

к
о
н

зх
Ег
l-t
Ёц

}<

tr

о

к

н
о
ю

о
ю
сЁ

q
д

нý
юý
оф
о.н
Ф

н,о

Е9
ý
н

д
d
а

оY
Еlч

с)у
а.х
спY

а
з
о
ь
Е{

Ф

о
(-)

ч
bd

0)

9,Б
е*
iдб
дь(
trо)
frtr

(r)

н

Et
сý
Ф

н

о
д

ý>

vE
ýд

ё5

ЕЁ
5о

9в
ноФ
5б
Ёrq

А

с)

н
о
с)

з

(€

Е

ЁF
бо
6)

Ф

)ýОн

д

ц

нts

о- ;-

с)

о
I-r

\о
(€

а
ц
й
*ý*
(v)

(в

н .,i g
ц !f,
бl

с{)

Ф
с) .=
ý
нFvEal;

ý9в

4,6н
tF

х с)ло

Fй

Е
о
Ф trKj

)ý

Еt
d
lЁ >lH

ч
с)
н
н

Фtrо
:r().,
6> Ё
E"r Е

Ф

q
х
!4

о
Ф

Е

о

sяý
;й.&
bd. ;
€3 sr

Ф
н

н
ан
(Ё

G)

а

с1

д
н
ю
(в

(ý

о
о
о
ч
о
а
н

(Ё

ц

о

с)

х
о

Еt

Ф

од ;i F
crE ilФ(€ю
Е9 Oi а.

ý9
ЕЁ

у

о

lцн

Ё9
оа

е1

о

ýE{
5Ф
сdа.
Fro
о
Ф
о

хн
д
н
g

(в

д
о

а
(ý

н

hý clE
ir,n

оЕФ
.=
фц
1а х
Фý
ýч
FrO
-ol

E{
(в

к>

ц
(ý

t-r

{ц
г-Е
.Ol
41
о9
Ёr
tсЁ
Ер
ч}

о

д

н

9)ý
UЕ

Е

с)

3

н
d

сr)

д
н

*
ц].
lг, Е
d(€

Е
d
*
(ý

Ф
F

х

ох
нд

Е
н
ю

d
q

д
tr

tЕF
ýýЕ

8.Е
Фь
дЕЕ
G9я
Ё *F
ý) !] с)он
Е
Е0
tr:* Е,*
bg5*
Её

Осо
пrсd

-ol

я9Ё
хЁф

вб
Fч=f

ьс'

Е
д
а
о
(ý
А
н

Hrr

QJ

59

ЁЁ
lliг
Бх
-н
оiЭ
z^
''
Фд
ýЕ
tsý
tr5
Еd

о)

l<

ч
н
о
l.o
l

(€

ь
.оФо'

х

Ё9
4Бн

св

Ф

д
Е
н
д

ФJ

;Fц

Ё1

ЕЕ
Еý
cla
ооt1

E{
фQ
ýё
h
€
око EEEg
ýФ
Gl
(rн
д
driJlХФ
d]E
-НiД 9li
сrЦ q)о ФоýZ
hЗ- q 9 9,s 9tr 6)
v
;9 чЁ ха оЁý
ЕФ lr Ены 5н о ЧЮ ч>
ц
Енн
н
_cL д d хос) Фх Е 8Дд e)d
tsя
Фн
бн
Еяб
Fý
Ец
ýij
i9s}
ах Ё 8.Е сlк Er
Hr<
Fцlкt
tF
!r >. нБýэ
нФсY)
ýс)
tl
trO
_Qtr cll Е аý gý1 чнЕi+
Ец
Е5 нi k Q>s е l-rа
Ux
Gl !; сrЁ
al свtr!* сль
ý а9 х \о
ag ё€ ýý
Фl е9 х tslн
\о
\п ol

н
Е

!.,|

t'

о

сЁ

q)

ýл
Ев
ьý
lAE{Ki
YЕх
!+оФ
\n ь(

д
Ф

оФ
о.п

ý>
нсý
оБ
\аБ
сý Ef

9х

(Ё

о

ЕrFС)
а'

ý1

ý9а
о
ýц
ьЁ

ýл
цц
юц.

н

.f).
Ф
L

ф

!

сd

(в

ан

сý

о

Ч,s

(ý

ох
нд
,Еýц
чн
н*
ооЕ
пЕ
дн
Ео
Ею
с)
ОЁl

нН
ijю
ýя

бJ

ц
8,(d Ё. tr
а,

t=

ý

F

ь].

(v)

Ё
*
н
н

ФЕ
Фх
5Е,
ня

ь4
F{

сЁ

Е(

tй

Ф

ýЕý к
цн *Ф
ýЁ
н
E{
Ен
Фi+ о
d
Но 9Е
(dý
д
9.к
цlЁ
ФЕ
нц
до
о5 ок
tsа.
ко
св
с)
Фн
ЁOj
о,Ф
о.*
дн
tr> |лч
лч
x(Ё
gGj !? ij
Ёа. ц|оа
Ёь
л,ý нн
ьх чЕ
qа
бЕ
4&
:Е с\lо са \о
цоtr \no

q н
х д
бJ

о
ti

ý

сt.I

iHF
l

9)

q

н

q)

Ef

оl Hl li

о.

El

l_{ О

li o.El

лl.

\,

li

о.

l.l

Ь1

Ei

l=L,

.t# а. (.) \о
q)
сп

д

йg
,_r

Е

aýl

Е=

q)H

lr с)
,Ф

lФ
н

ь4ý

bZý

оо
спЁ
\сj1
.о\
Gý

са#
9l

О\

\оь

Ёtt
l;OO

\о

н

ф

о
(Y,)

d

ь1

ý
EI
Е

о

о

сý
со

ьк
анн

Fr

Ф

ь
о
д

о
н

g

а
tr

д
д

)ý

N
*

о
Fl
ч

с\i
I
оо
оо

о
g
н

.а
F.

szФ
"о,

Ir

ьк

а
tr

о\

lz
>la

сd

х

д

ý
ý1
н
о
ю
сd

t
н
о

а
q
о

А

д

Q
ti

ф

д

н

ф

ц

Ф

н

цrli

ýц iqо
Фк
фЁ (в
ЕЕ
l)ý
дф нý
н
(в
ё>
+ý
Ir
кк
()bi
о еч
а
9tr
лtь]. б
Ёа
ок
*
x(€
вя
н:с
о
9Е
Есо
оФ
ф>ц
trд
iл
н Ёt
лц Ф
Ё(ý
дЕ1 Е
нф
ý8
Haj
_ нн о&
ь(
саý
ьн
А
но н
оý
g5
::tЁ хý (dQ
ýý
н,
bzi;
- irj
о,Ф
оЕь ьЕ
ýВ \оь сЁк
,, а ýlii Фд
но Фý
ý)ý
Str
cio
iэr
Фrr
сЁ;
цý
оýд qо
tE лiлФЁ
ýн
нн
Ё
оо
аоБп Kg
9о
lлн
Fф
ýý'
,о
нн J#Ф
9>
l-.j ЕI ;Е ,лQ
чБ о\
ооо
\о од
\по \по
\оtr ю:Е
.-

li

cj
(n
(d

ь4

(f)

*
сý

I

ксв

0)

Е,

д
н
о
д
н
о

I

сd

KL

na

ч

cj
Ei

со

d
о
о
q
о
н

а
tr

со

(J

Ф

ý,Ё
idФ
б.Е

л

пý
ыв
Ев
ьо

с)
E{

о

tal

сб

tr

L,,Б

L]

н!

q)

0j)

a,.j

л
ьа.

ц

а>
ýЕ
9б
r-

Ef

ц

(.)

(€

д

(€

к

о
i#
о

ti

о
Б
н

ь1

о
ь].

Ф
ф

t-r
(-)

а.

о

E{

F

о

:с

д

о

(Y)

(Ё

Ф

Е

(t

Б..н

Н

ц

а

0)-

ф

(.)

ан

ЕФ оз
ок
bd(ý ю
q
dя

Фч
,i()

ф

о

а

ь(

а
ýо
lFф
х
оý
Ео
Еэ
Фtr 9Ё
с)

цL

(r')

5х
Fi)i

нц
р
о
Ец
с} ,д
riБ
оо
(€tr
*д

Е

сd

н
Е

фzi х 1
(во
е
но
Осо
-€l

a{)

ол
оу
(dыо
Но
ýю

Е

лы
R9 Е>
9ý

бl

спФ
,rю
cnd
юн

ф

i-.l

!

(€ф(Ё
о

.Ф 9с
liH
Ь1

(ý

.r;

ФЁ

43
с\l(d
юQ

с.n

Ф

ýs

9
о)
н

ol

N

_a

о

ЦJ

ь,a
нts
кý
Etr

9t
лдЕ

?а

N

ч
н
о

н
д
св
н

о
о
о
о

d

l

н
2

q)

з

Qa

яg

наt

-IJ
li

lr

.л

ц

(d

Е

:d

E{

HF

цL

(Y,) t]

Ф

дý
фа Е'Е д
х 9сr1 ýldд
быЕ
():d
аý tr
ц аЕ
U =tд
юо \поо
ю аrtr
ф
q)

о
н
о

д
ý'

н

о

а
ч
а
з

ý1

(ý

,а,

(ýФ
E{н
ь0)

н(ý
осЁ
нЕ

оо
Ех
нц

E)Е

нi
ýБ
с)нн ijоц
-U
} оН цФ
Lнýч

Ен?
ýý

s

G)Е

о
(6

-с)ф
rr
хю
а.р
оч
юхý
о- El
db4
фь
ок
'а.
-U
ло
tsн
он

сl

Ё!

зо

Дtr

сl

ý9
9Ф

(Ё

!

,q

qф

Ф:
нЁ

нн
=Ф
.. ё
Ёо
Ен
Н,<
Фх
Еtr
о
Е]н
"о
о.l*
лю
Ео
Ео tsа
ФоЕý оо
оri
>Е
,л
о
ДЕr Е,ý
*ц>
но(в
аЕ
нý

48 zч
оХ Фа

Ей Fя
н
ь€
t=
dtf
а]
бЕ arr Fl
чý ol
;ю
!я
9ц
9о.
бя
9> $т с)Ё
Ед
Е)ý
F(ý
LЁ<
UP н0)
чо
kц
GlЁ
Glo

(б

нЕЕ

q)

у

о
о
о

(вЁ

*ц
(.) ь
8g
н;
iл

ф

ф

й9
Нrй

cr)

сЁ

Ф

л,ts

ЕЁ

дн
оФ ,:d
цФ
зЕ
mE{ (gЕ
оо
с)
:хо
trд :}
"Ф
Хо
дtr
Бg
Бц,
он Е9
Es
Ёц Ею
сdЁ
8ь(
ь(n
ýý
,н нн
ýс)
,, о оF
ý€ Фьо хо
дн чю
tsФ
ФF
.\r
t
Чg
iiO
?ný
.cl

Е

Ь(€
хф

н
Еt
н

(.)

х

CdB
2

ЕЕ.ЁЕ

Е Е,Е Е

Е

дiЁЕтз
дi=Ёi
tЕ

оF
фо

сrц
од
осr)

Fý
F,i о

\оq
\оtr

t

ц8
9о
Е9

оt(

ЕЕ

ьб
ца.
аtrф
ь
ко
дх
о. с)
ба.

Ed<

9х
х!4
уl-,i

ь1
оF

tл

ý

c-l

а
о
хý
(ý

>,

с'

н

а

д
Ф

дЕ{
оо

о
ч
д
о

tiД

(€

Фý
!о
ез
о_
кЁ

ЕПli

ЕrE{

>\2

bd

dФxj

сd

о

Ehj
ч \
о

ьч
о
ь
ч

ьа
Hat
ох
,ý
ýd
*д

ЕФF

н

к

лK[

БЕ
н

ýс

(JH

trr#

(,)

х

>l

н

о)

>Е
9L

ftЕ ýý
БЕ
9рЁ
*6ь1 цо

E{ь

,-l

iл

bod

юоьl

i-.l

а

)ýЁ
о5
со }i

6
н
а

,g,

д

цнн
3 Фю
Е
Е?
>-Е(

Е<

хо

д

E{

ooýj

*Ёi

д
о
н

0)

ts

Ф
F
Ф

со

гt.tr

tsf

Hc.l
у х
Idiiy
9о Ё s

щн свна
бсd\< ф о.) ts
F
eHlr
ь1 йЕ
оАо Фн

ьtrч

о
* (Ё
Ф н
д о
н р
о
к юоо
ф о
со

Е*оq в

v
Xla
олl^*

(ý

Ёý
н
ýь
аЁо
НооЦН
сdO\ ч х
ЁЁ
Е.;
о.
Еп сЕ 9Ei
БпЕ
sЦ
Еd
УаФЁ
у
t:
-FzH

ч

я

й к ?9
8ýg=
iп'Ёпо*Ёgя
*ý
iýЁ

Ё.ilzл
*о:
цОЕ

5ýЕк
ýсd=!Е

цýхý
,ч iE: о
ч Е *я
ol д.Ф Ь
ь оts

tr

(в

зЁ

бЁ8н
Епнх

нцF

ю\J

н
о

,ýыР
!.,l
о о
йнн
с)ю
н
л
Н
л U
9 U
а vн
нн
|r:Нt]

ьE{
ý
н
ь1

са

\оtrtr

ý

Фtr
са

*HF

Е{

c.i

NH*

ý
о

а
хЬ
>\ Gi
ко
Е,еý ох
Ф
а
dда-Н
Е Ён ц
доюiJ

Е*5

(-.I

Ец9

Ф

5р ýýа
Фно оtrо
Ео
оЕ
Юн
t=оЁ
Ео.
9о
оЁ
HGl
(dд
оф
trоБ ФЕr
cio ч
оЕ
tr9
ýPft
dF
Еь
н(ý
Фq;
ii
>х
ь4ý
-ýs
оЕ
Бýн
н.!з
цчJ о кФ Rч
а
Ф Ц)ý
о.ч
а=
оЁФ
оёЕ
о
ii,
lJr
F ьý
F ьý
tr9
.ts
-нU
oooQ. ыЁ оох
Б(J

ýЕ
joE
ноý
ь4trх
доtr
нфь
сýнч
\lод

gE

?9 кй>
Ёrz

(в

Q)ý
tlнч

Ёд
*
ЕЕ
ЁЕ
Y(Ё

с{

Ё

Е

(ý

tr

Е
с'

с')

х
у9

(d

t

о

Цi

lt1

zФ z

-ol .ol
с)

дý
цВ
ýз
ёR
чн
он
юк

8.ý
r0)

к
х
о
цЕ
н
Н к].
Ес
tr

о с)tr
о =Ф
хг
д ь4 ,\

Е
Ф
н

Et
Ф

с')

р чн оgн
н
t-l н
ц) Ф Ф
с)

N

xtH

(-)

Ё>
бк
Е=
>д

о)

лф
Уо
н
д Ёк
.Ol >l
\о -О
1trн
-ol
Z Фts(ýо
Er

(d

с)

q)

нg

Ф

н tr н Ц>s
ц Е ц

н

сЁ
с|l

Gl
Gl

Ф

Gl

G!

Ф

Ф

о)

сr)

ts
9 Е
9 9
q) q) q)

н I. н н
Gl у Е Е
2 сЁ Gl сЁ
о

н

- -

сlЕ
еl1

Е{
(d

cn

o.1

)ý

нЕ
Фrý
ýg
Е
do

ц
\о
(€

о-

ц

Е
н
о
Е

Ё1

а

ц].

(.)Qr

н='
Ecdca

д
Ф
Е

(ýсrл
..
ЕЕ к
д5ý
ц
:ФЕ1
н а.з он
Е"6 Ф*
Ё,я Б в
b4DO
S4dх
н|, ý ь(оEt
tsь(€ о
Ё9Е
нхн о

е;5
оБa

.е,Н

+

лых ts *
оdЕЁ о\
ЁЕЕ
-cl
zcdU
Z
'с]=
t'л
ql
Ф
ý*i
н
ц
ý,Ё
Е
* ,,Е
bZ
Gt

Ф

Фнсf)

о
Е
о
Ф

хФ
ti
I

д
н

cd

*
(d
ь1

н

о

\о
(€

д
ч
d]
(Ё

N
.cl

1
Ф
tr

1-I

ф)ý.=

сlЁý

:FQф
i-л

cn

(dý

ч5

йý
(Jд

о
*
q
о

Ё

cl

й9Б
U}trt

сЁ

t{,)

Ф

q]

ar'

g

9
Ф

gý
9Н
q)(d
aFз

FЕо.> н
ЕЕ
Ё аё Etri
Е) l(Ф !Е
ft9
а
G!oh
di
л, (ý l)i о.н tr
яй
i,o н

l.j9El

l

lir-o

l_i

Е{

q)

бl

к
о
Ф
ц
Q

гý
2

Ф

з

ь4ý
оо
спЁ
..:
Ё
vl
.о\
\оь
ЕЗ-*

Ьa

N

ýоý
ЕаЕ
ц ff*

>ý
Е*Ё
нкз

ýЕЕ
ыч
к
оýь
ý1 бп
ой

9ЕЕ
сi' 11 a|

нЕý (dц* Б
Фýý
ft.E.
о o-d,
(J-ф
а.б ý "оа
о.ý
(Ё' rr
нч Еr- .CO>t
9*jo. вg fr
Ьýо
:dЕФ
Баs
аЗк
нЁg
ЁЕ]о
ýёЕ
БЕR
нн(dx оlь
чц!

Н2-

Ф,я е

ýЕя
ЕБа
Цвп
Ео

Е
хt
ЕgЁ
i-.,l со л

!-к].

Li

F.l

Н

со

Szца
0)нН

гý
,tsUсЕ I

-*ý
ýЁы
цýijс.>

*Е

Е

9Ёq
ýýER
(dФ}ч
ЕЕю г дf;Бв
мч!4
-лкt
ь0) 4ЕнЁ
с.. tr
+ Q.Ф о
гt()(Jl

чНлl
нlчь

а.1

ьокtr

ý9ý

а
осЁ

в
9Е-l2 :
El
л.:

_ъч

цу9Е
:Ej

зЕ
Ебý9
цliЦ

Ёý

i

Е
Е.

=цьк
Ё(trЕdtr
9ллл

0)

н
о

ý1

.е,

ц

Ф

Ф
(-)

я
с)
)ý{

ц'

б
н
н

н
о
ц

R**
q_

д

9
Lo

tr

q

(€

н
н

G

хо

о
rr

о
tr

Е

Е
о
q

Ф
ф

F
о
Ё
\о
о

з

Ф
н

(JffH

5БчF

о
5

сt)

сЁ

сэ9Б
ЁяБ
8;Е
Еоо
r-ýФ

о

н
(ý

Ф

лЕч
иЕtr

д
н

ч

н

(d

L,Ел

Ф

о
со

cv)

з

(Ё

ы

ь
с)

(вЧ
ща
цо д
ч
Н*
Фхы
>Ен

ь4

ý

ЕЁ

А

н

о
(-)
(ý
н

ю
о
с)
о

d

Ф)

ц].

о
Е

tл

-iк
F

Ф

н
Ф
(d

к
оФ
ФФФ
trt
о.tr
ir'
Н ?i
Ё(d
SE9.

(f)

ц >й
Е
сd j
Ёý
ýнБы
F\.)
dF
Ф о оЁ
ёЕ,Ёý
Ел;
nE*
а Оо\
ý
Е1 ý Etcn
лЁFl

ЁЕЕj
t* Ё* зч

d
*
Е
я ftН 5Ё.Ё
а*
tr 8яЕs
(ý
н
xxO()Ei
ц . Б.Е Е
t(
ц
>
а*
а
Q
бF
о
Kiý
(dх
Fd
Gl
Ir
Е
Е
н*
Eda
в
. iP
HJf
.о
ck аE{
g9
qх
F
Ф н
Ё
9
Е
Е,ý
*
х '' - rJо с)ч нФ
н ý н=,
ыýФ
ý8.
Ф
Ц Б< оd
Еr
9
5 вн
.с.g
Е
ýýФ
)i(d-цý
9 НиýЁ
Ь1
lr'
ЕriЕЕ(
(JH
E{ýсЁý
t
aEd
Ф ц(ýЕв
Ё
ýх
lлна=
iд
tr Ен9ý*
v о Цtо
trэ)
*хБý
Q
tJ Eс..I
i-ф
ё
зЁ Фý
н
ýф
Fн
;(ý
оЕЁ
ц*,л
d
9qЕ
Ё 9 ЁJ
lсl
н=9Е
ба. l-r F
8о
чб ýк
ýНsz
9ЕЕ
Ел
ЁхýЁ
НнчУ Еб
Е
ý€
оЁЕ)ý tr2
a|о
оФýа
юld
Gl Еýнв.
ýЕЁ
нйrн9 )ý
Lфн;
ОЕ
.н(ý
tsl
оннЁ
н
ýtri ýRя
ЕЕýв
п Ё Е Еч
trl lr t] к|о
Фь4(Ё-.н
очЕ
Евsн
фýо*
qн
сЁl Е cj >,о
нФiлчо
но
:l GtнБо
2l
ц€во ь Fс} tr
ýс) 9цF 9
Kj'X );
Фl .+БЕ Е
осiYЁ
,lдо
Б
39
ьý
оо
Hl ьiкоб
хю (,)Цс)d н Е В,ЗýЕg
Ф,i]
!JýФ\о
trf * ФЮ
ёЕЕн8
сiФ9. iлцtrI
Е'сЁ .Ц
ý !9 O.rr
ti.i t- |1 lJ ЕFп-нч
ýl
х у,а.
9
>х
;{*цл
о;Ё ч
ч
л
ц
zа о-Е.с)ул
,Ё
Fх
о,ý Е3,Ёп
бl
|i Ёi
аýЁs"ё
ыЕ я я>:
а S}3 ЕяйЕ
Н9>Фл
\о ii охн
Hts,xij
ц,ко
Фч ()э(-) ýot ýh Б>
rс !,j а.9 у
х
ý
а.9
Ф
.<
гЕ
Еь
ia Ёл, Фсa g Н Z-Ё
,-. d fi с)
;,ts!ý
Н ЁЁЕ.Е
ЕЁq ts trсп э
Qo
Е э >tн
ý=
Glн Ф нБ ý Sý
tд
б.l
*rЁЫЕ
оЁ
i(ý
trх
Е-ч
а.с{
Е
ts ц t,ч
.+ý ýЕ.Ё
дд ч
l G ýК
чrFr
р
ц9 q Оё
ýл
tr
ЬО\
Ф
6
td a,*rj
"o
YФнЕi$ý
if,
а
6
ý Е ýт
trо
хЁ
Еж
Fý
Е
9з€
о) Ё
д
Ёо
дсп
|!сп
gЕ
EMOCiS
л0)
M.U
Е€
:
Ё
.
:,
!ч tHi< Е Ё€
ЕЕ
ч.Е
Е;
cJ ,_l
ýd ir Ф а a.сd ý
ь.ij 9
а
Ц,ВвRЬ
цс)хЁ{
gЕ
с.)'q\о
о кз
hб ý{д{Ё
Е;ý i] Ё(у i] 89
otýtrоtr:
ý
l_r
.
l+
о
а.'
cýd
(J-; O(t.1 l о ltol
tса+и) о. ю ь оо,.UiOr *l
(d

l

с,)

iд
н

(J
!

Jl
Е

l/i
ч.

=r

ar)

:

*r
!v
F*

fv!- к

ЁN*F

iёзý

i..i

сd

rE

ts{

l-r

lHl
ЁнF

e,,l

нF,л

чцL

н*d

(.)

ll

ЁL

JrНл*

UUrHf

iF*

Flr

Еý"
Фон
*Е!

i;^
бй5
нv*

ох
чн
ýд
,чф
оо
нз
>'El
кý
он
а.

ц
н
(€

л*Na\r\

оl=

Ёi

онЕ
оь].б
ýtо-

ý

Е хн
лн
;-,о дý(ýýЕj
Efýý
н
ч нч ц
вЁ8
,{ýý ýýрв
ýно
в
н
ýбq
ь 8€
чц
н
о
ФУ
Н
сýФФý
t+ сd Еf BsxE
Е Е ьо
хо.d
,l EJ
сiOý(d

(\.1

EItк5
Фýэ

bFL

ýсоН
9Ен
Ев€
9d*
(gvt

.,i

оё
ci#
\(jT
,А
\оЁ
Ё*+
l-i оо

|

:sЕБ8

о.>

Fшлл

FHalH

\С)

rtsl

ь4

лi

оё
la1
#
\от
.о\
+9
GЁ
Ён*
-UU

ф ф

Ё
|'Б
|zý

t ta

я

lE+

ýэý

lФФ
lФо

lcd
lао
19

lr

ItrФ
lEtEi

lH
l*

|(ýýь
lýldc)

lE
lý
l-

lбн^f

Fк

ýЁ
ýi

Ф
ю

l Е. ý

ll ý
ý
tr о
l

з

о
L
о

t2

q)

,t*,

Фл

Е'ý

Jý

БЕ
Нп.

ldýц дЁЁ>
ýЕf,€
б3

нЕ'F

Е Ф н.Н,

ЕЁigя

3,9,Е€ Е Е
Е;ЕЁýНЁ
Е ч ý Ч ЁЁ
лДДаd!

8

Е;Еifrи9]

ý ý ý Е Е€
н*Еён

l

f;

Чсоýп
ЁЁ.t#-н-Ю|

о

х4Ф

ко

Е;Е
ýýа
хЕ,9
Е
ЬЪ
tJа'ts
ч
":
*
ц
о
Qсо:d
лн:ц
*нчц
EtKj
tr )ýоД

9 о
о д
н
9
а
н д
ц
(l) Е
Ф
н
ц
q)

ýal
ýl

Q.I

frý

боч
!dаА

чgg2

ьН

trй

ilоjл
!)ЕЕ

ý.9
в
tr9о

ЕUнц

Qq
!,i Бн

хФ
дон
цнц
оЕ*
пE{у

Е1

EIoX

б

аЕ
trо

Е cj

:х

Е
о
ý
q

gý
Н,е,
хб

ýg
ФF

х 6 Q
\о

(€
ý(ýýz
iлФ:
а
очt

Б5
Ез

Е .i'

НЕ
Еý

ЁЁ Е+

чн
уФ
оэ
rrж

5ý

оý

Е
Е

N!д

н
о
о

,iФ

ý4

tr

Е

c.l

Дх
ао
ь
ýý
>.

ý
н

s5 Ё.ý 5
Бн
ilR
э
о
эн
рa.
sа
ýЕ
э;
--а
UЕ
асч)Фч
",в
чё
ýк
Ё
,F(ý,ч

59:

fнл

ЕЕ
ýts

N

нн
5Е
_ф
c_lЕ

Ht-H

У
ЧнХ'(ý'
H_.d
Ёуý
н*о
сrХR
ыБý
оЁЕ

+

," х ý
)ý,хЕr

ЁЕЕ

о

Еч
хfi
ýЁ
н
сбО
эх
o оЕ
с)9
л- .а
оЕ
Б,ц Е оF
= ыц оа
,sНй
оЕý н0)
tцю5ý ФЕ
ý(в
нф
-.цýd
-эб 9х
(ýU
цý
Ен
ýZЁл,
iJ.i б
9,ё х он
ос)
Ех
Ь s,E
:гц ga
s}

-- )ý
Чоw

сý

с.)

.9ь&

(d

м

F

-

0)

q)

i>r

q)

F

9

м

св

д

сЁ

l

Gtl

}Z

oJ

ql
Фl
цl
dtl

дф

Err
-lъ

oHGt
9r9 Е

ЕЕв
одq

.igE9
о,iýЁ:
сцFЕ
ё:ЕУ
!Ечл

ФЕl*Е
tr
бl)ý Е
,(nq)ili

ЕЕц
E-r

F
ьF
хаjц

ЁF.9
vi

l-]i

н

б

t-l

iД

об с,
з _Оо
хЕ л ЁýЕ
t*XH
F д
о *()
уФн
м
2
-\
-{9Е
^
,1 он
ýЕ
3,ý
; ц9
оло
s
G
б.
-Y
в5Е
ц вНоЬdFо
оо>ý
о
ЕЕ],Ё
оо.rЁ |Еа
Х c.lv
ýgНЬЕ
ЕЕЕ
Ёо
Ф)ý
к
Е
ЦЁ
i..j со lr
Нцо
Ф
н+ý>
ц
ь
"'^ё *ЕР
нЕЕЕ9
ЁЕн
в iД
Ё€
р
Е
н
+цн9
g
сЕU
ý
цН
Е
я
fi
tr
vx>'
ý{Ёя SZliЁ
ф
Еа.
irEi4
:ёа,;Е
ЕЦ= Ёоd
ц д
5sЕЕ
\о
*на
О
)r
с)
а Ц)ýЫЬ4 ý)ý - о
Oti
а
о..
ij-ý)ý
н Е:€
н >l
Е,-пЕЁЕ
о,5о
Еtsь(о
Gll ýяЕЁ
Ф
HKiФ
Ф
; cL о ю] ý4сrО
Fgз
ч о] хl
ЁэýЁвЕý+Е
\оЫэ
fl Е ý (t"ýl сdýх
н
о.rd
Ф
ёьЕц,хой9В
Фl
Ё фl цI а.ý
ж (ýd=I \о
онч
цl Hl ol -trtrtrl
Y
>\ ý ol х а8 с,; 8ýчgЕаЕн,Ё
(ý v
аЕý.
Е
..
*,,
Ф
Ё
Е Н trl cn ою
cll Ul
ý tr ý l Y\O
l l
п QrЁ,

д
ol.l Gl
Ol

ЁЕý Ёý
*C.i
Ё

Lr

Фl
gl .nl
El
El ?l
Irl _ll
знl cll

ЁвЕЁЁаl
g

ý€,Р

tr

Fr

ýЕýgЁЁ;l
ý fi н ёд ý 8l NI
Е

а
Ф

9

ц

ц

*ýЕ
нн
ýtro
сýЁ
ФtrЁ
аь
l)ýю
уý(€
кц*
trхЁ
Еý
=ýЕ

а ý
tr
о
9
n
Ф 9

Ё

lýEl
lHlri

lдi

н
ФФý
9.qч

бl

lRЁ
lЁ(в

|нн
|^О
lýч

с'.1

Ёgз
(ý (')
(ý

l!

I
l

N

Ф
Ел

*aý

яý
рЕ

t{б

ýяt5
KHQ

ýо

(в,x
со Y

ЕНк
ч

(d
сr)

=(d
8Ёц

Lrзо

юь(li

8s
(о*

l& лl

оё
(пЁ
\от
,а
ýf9
\оЁ

Gт
,Q

.

а

tr

о

ь

д

н Ф
о t-l
tr н
о
F
ф
о з
E-l
а. (d
со
сd

н
F1

ьк
о
д
tr

E{

ý

с.>cn

6ý
с, -д.
н9

Ф

н

о
)ý

Е
х c-l >l

fiсп
Ё
cJ

о
о
Ф

х

а
н

ц

с)

о

о
н

Ь;
оц
!Ё

tr

Ф

Pd
)ýн
нБ
нн
H14

Еg
д-

Е
Ei
d Е
з
о о
(t

еý
цс) э
;ц
<Е ti
ун
о
>о
0)ad
Е
с)
юЕ
Фсв
aп

А
(ý

0)

о ii

ФУ

ю\J

о
d

*н
56н
ц
+Е
Ц,

дд Ф
ёЕ
он аФ
д
оа
нь{ д

р
н

E{

Е

ь1

(в

ц
q

ц
д t-r
bi о

q

Ф

н
д
сd

ч (G
н Е

ь

ь
ь 8Ё
tx
н
ýао ts
tr

о

ч
tr

l_.l

Ф)

tr

нЕ
Ё,ц
к:*

хо
а

0J

н

о
Ф
(в

F
о Ф
ч
о (ýн
tr d)
о
цt d

ý(

Ё

Ф
сr)

д н
н
н ч
ц.

б
о
q

ЕЕ
ЁЁ
cri
Бý
Hz
к!

о<
ь >х trФ
g
t#Ф
|.о
ц
l-i > Ф
н
ýх а )ýрtr
о
ф
ц
о
Ёi
rr
Ф о
ьЁ
о
ifi )ý Еi)
СЁо
* оý
БЕ
фд
о д
Ф
9д
аЁ
о)
EIE
.z
ю
d
нп
!,,
(ýlý
(t
g t<. А
х
оЕ
qL:
Ф
Ф]
оЁ
нХ
б.Е
о
нцн Ё ьФн ФЕ д 9Kj
хь
ч(п
Ф з*
а
об(Ё ý1
н
Он
ю о9 ý(€ н Фьzd сdЁ
(ýi
ч
о
ц.i ц. Ф ýd
д
а
н
о
с)Ф
iiz
н
Е- tЁ*
ý5 дtr Ёь1 S}ц х QЕ( лс) с)н 6a
д (ý
н
tr ФН аЕ о дý
9ý
фч
р
(ý а
)ý t# с) н б9
ts
aj
t9
оЕ
Ц
д о \оЕ
Фý (!d
оЁ ьк
а. о с);.i
о юtd
о. \оI
ijo а оЁ
i
Еt
Fn а
о9
Нн
нн
,; ,. ч ,.z c.l о Е чtr
bQ
ь tr ооФц о\оо
*ý 9 tE
ЁФ \п \сj Ён
(в
ц[

L{

са

Ф)

d)

ч
(€
g

Е(

0)

с")

Е(

сd

i-.i

сб

Hir

(Ё
(d

gЁ

I

Е1

(Ё

t-r

Ег

F

,!]

оtН

lлб

Ф)

|Tl

св

св

r<

ч-,i

ý

0.)

ф

N
Ф

tr

о
о
о

а)

о
цL
о

н

а
Е

о
Ф
ю

L,

(Ё

Ф

н
о
о

F

Ф

д
ч
Е(
Ё р
н
*
tr о
ч
о
ч
д
*
н
о q
о о
н
cd
св

Ф

ю
о
оо

Ф

н

о

о
Ф
д

(€

Е1

Е
д

с)

д
н E{
н н
(d

о

Е
(.)
д
ю

olP н,с)
ь1
ýtj *ý cj)rl
н
,,0) н о
ýЕ
Бу д юl+
о
ь- он ль Ьý н ьк
Бх
(.)

0)

t-r

н

q

д
а

с)

|ч

(Ё

Ф

о
ý(
о

о

д

Ф

с\

N

o.1

Ф

а.
Е
Ф
н

д
н

0)

(ý

о
Ф

о

\о

а

Ф

Фý
дн
Бь
ох
о|#
|aц

хб
Fllz
;о
Ёа.
ун
=с)
*Ё
Ёч
цý
х)ý

EdE

д

чя
Uц
а.ý
нз

ц \о
(ý

*

t-i

Ф

цL

Е Е
\о д
д а
(d
Ф

m

н
о
(€
сп
а
Ei лЕл (Ё
d Ен
l-i
Ё Е
Ф
о кыс) q
а
о Е\о
н Фо
9,,s нЕ
н юý
ь
о
о оЕФ g
н
юФ ,Б о
ý(d
н Ео
(ý
св
о н дd Е: Е
н
о|d

а.о qЕ cl
оtr
ю^
ке (dн
\96
ýй
Fca
L-; ti о9
х
Ё; оь
a{L
Q cl

а.;
ýФ

ю н
о
Ir о
о о
(ý

Ф

(€

о
Ф t
о
о
о я
€о ю х
н
д

с)

(.)

(ý

(ý

lч

?ý

н
о о Е
н
g
Ф
о
д F{ н
о
ь( Е
Е{

I-0

Ntr
c.l о

Цr

,9

с..1

N

с.;

+

l

ý
'; ЕýЕ

Ё

Qq)

fi

Ёа

Ftr dE

it

Ф

н о
д
с)
F
н о

\о
(ý

с*Ё
9 s'i $

д
t

о

(в

m

д а.
н
q
(d\о cf) о о д
к
о

с.)

q)

Ф

о

а
о

)ý

н
о
Ф

(d

Ф

ч

Ф

Fё
н ý

х

g

L
F ý аа

дgýlg
bai

ц

ý

ч
й
N \о
,ý{

on

Х .,i
оё
ln-

tf)*

Gт
.о\

Gт
,А
\оý
ЕЭн*
Lr'O О

+9

GгJ
Ё*S
l;OO

с\

#

N

х

Ф

н

Ф
Ф

\о

к

,d

д

н

F

к
ýl

(d
(Y)

к

х
цд
tЁо
HL

(d

Fi

ьа.
ь4

н

Ф

н
с)

с)

Ф

Kt

а)

оЕ

Е
о
Ф

nH
q()

dн
нý
t-i

о \оЕ
с)
ю сý
q QEf
н

о
lЁ

х
Eq
\о
Фх
!0D

:Ё"
8-g
нЁ

Ф

дн
Е*
Р,э
о.ý
ФЕ
нс)

8fi

д

Q

Ф
tr
Ф

дq
н

к!

8о
дý

о

8Б
iY]'Ю

Ё9

дq

!ь
9ю

дО
ол
ýtr
о.ý

н

Et

ЕФl хд
о. Фl

LJý

ijý
dt<

(d

(в

Е
а

нБ
qн
н
-х
ц
дF
ЬЕ
н
оtЁ
юý
(вН
*Ел
*нхц

F-].

qi€

,в

(6

(r)

о
ь1
о

н

>€,
ёсd9 ;.Н*9€
ýЧ

E{

Ф

Цх8

ýЕ
sНчнН
Ф(€'|'х

д
Ф

2

ё
q

ь(

шнл*ч

Б

*

Е бlн

cв!i
Ех

Ец
999
g

gEl \о nyФ)ý
EEl F оо
q)

|i

Фi

!\v-U

iý,Xý4*

+

i,ч
н] бх
Ф;ха
>J
ЕFЁн
Dнl у Ео
g
()E:r д
Ёl н Ня?Еi Ейн
ндн кl
Фl
d cji он
g,x
о.
cl
2| lЕ
6El
ач
нЕЕ
El
.a л л б
г.-q й о\. Ol Фl 8о Б 5 о бl aJ Gl
цЕ
ч
с\tr N NKl зl l.itrtr tiý<.ll trl \о
св '-' с)унFlЕ*
лсЁЦЁоF

Еt

н

Бнl
о
Ф цl
(€

ý4

св

ну

9о
ФсЁ

(ý

о.)

l

Т

rЁ

Е'ý

НЕ

зЁ

ýв

ЁН
ýн

ЁЕ
ýЁ

ЁЕ
Е,ý

ЕЁiýнЁ$ýЕ
ý-Ёк
йz

ЕпвЕн Еi

яЕн[ý

ЕЕ ":авЁ*R
Е 9 в 9,х *
а$ Енё€*ёцЕýЁЕ
ФаzlЁý_j
qý о и о х
ýЁ ýЁнýF:
н Е Е.ý iЕ
Е,Е Е ь

.а

Е

ЁЕ
clt

ЕЕ
Rr

ý

Ф

cl

Ь

ý

Е,:
Id о

Е а€ Ё
Х tё,ý
;_,цЁЕз
л(vЁlн-vЬd
йF>ЁFх
>Q
ýч!)йБр

н 0)
9 EfB

бЁЁ
ý
н\о tclн ея
rпоБ
ýь1
Е.а9

Е

8.

ЕЕ
qi)

s Еý
в

€

уЦёЕ

Ц ц9яа
- т,я
E{ v
ý 9 пrY sE

0d

ф

сý

аЁ ýt
с)ч
Е Eg
l9Ё

ц

ý
r'
о

Ц

*Е
=о

ч

q)

х,Ё
QФ

5.Э.

х(.)

fil

lчJ;

4(Ё

сd

tsi

Е;Ё
Ф 9ь
5,ю
ýно
Lч*

дý
Аа
Ф
Еý
цý

хн
ЕБ.
нч

д

Ё

iE Е
ЕЁ
ý:
ЕЕ
ýS ý,Е ý-

с.)Ф
аF

л

\о

;Ё

ЕЁ^ ЁЕ

фts
go)

с)

lс

\о

(Ё

&Е

св

о

Ря

d5
!н

gо

>9bi

El \о

Е
д Ф't
сЁ
н но)
ýк] (v,
(€

Е1

Ег

Ё

11

E-i ф

9>
Hr
ЕФд
сd

,Е

.дd
л(ý
кФ
trо
9tr

8х
(ýд

tФ

а -0)
zФ нс)

ф

\о

од
Еоц
бД

Eg
ýij

хн
ФЕ
х>
;\

ad

Ёв
уý
як
tё
нЕ
б
Ё:г
Ей
б.н

д

д

+

cn

лi

Ь4

q./ Ё

ЕВ
ЁЕ

>s Е

Ен

вН

в

&iЕ
tЕ
эýý€
frs ЁЁ ýЕЕFЕЁ Ёý
Ё х д ЁВ 3
\э9Ё
9E3sýýl
Ф(.rн
lFЕо)
нЦБýаFl
ьЕ
n
tr н\с нЕЕýЕfll 1ЕýЁЕЕfl:flЕ
GlЧа
-аý Б Ё ы9l
Еон
ц -э,(э ý a. }4 a,j Н ýl
аЕь
tsс) ЕЕЕFE6l
}< о Н
aHl
(JF

r,,,l

Eg> Е ЕЕ ý

I-Бх
eJ(ýý

Е <,я
rJ*

Q

ýЁýý

ý.€l ýё,

ýЁI.l

.
а.
Ncns\o\o\o|

Ё Ё ý ýý Е рЁ

Н

дЕЁýý$ЁýеаýЁ

чýýýlв+ýЕЁý
Е:

ЕЁ
н;

в

ё

Е

Ёв
вЕýН

Е

ý

*Ё

ЕýЁн
Е

ЕЁ

Ф

ЁЁýýЕаЁý

,Е

fr Е Ё ц
ý
ý;*ЕвЕ

Е
о
ts

ЁЕЁ ýgý Е Е ý

о
Е
(ý

[Ё

ЁgавFgЕаЁ*Ёý$ЕЁЁý1
ЕаЁýЁЕЁаFвЁ$ýяýýэЕгн
,Е

Еý
яЁ
нý

о

ýi

о

0)

ч
о
св

д
о

з

о
ь4

н
н
(€

Е

)ý

1

о
ц
(ý
н

ý4

о
д

о
E{
сý

ь1

Ф

х
*
сЁ
Ф

\о

g
н
0)

н

Ф
н

д
(t
н
о

о
д
о

н
о
(в

oi
с..l

;iýЕ[[ýЕ[ý1
s:Ёxý'g Ё*а

о|
ф
\о N

9к

F",'Е, Е Ё : frцЕ Я
Е-*э$,8;Е
Еен
ЁЕS
Еý

вЕ

ý

ЕýЕýЁ;нЕЁý1ЁЕЁ
iЁý Е ЁЕЁ Ё *[х

ýЁ*ЕЕ

Ёýг ý-ЕВ* Е ЕЁ[ fiЁ[Ё}
\о

ЁнýааgýЕЁЁаýЁЕýЁЕЕа
згЕЁн*-Ё;lг РЁн ЕЕýцý

а

|Ei

Ё

q)

2

ф

ýё ЕэЕ fЁёý} Ё у
ýя'Е iýЕ:ýЕЕй ;ЁЁ ЁЕЕЁg ц €
(,

ЕЕ$ЁЁ+ЁЁЁ

(l)

о
2

ýýýЕЁЁЕЕнЁв [Еý FрЁаЁ

д

Ё

l

cl

н
9
q)
tr
tr

сЁ

Е
ýl

ьн
к0)

Ё

ЁýýýЁýýi ýЁЕýЁЁ

2

Ё аýý Ёв ý l-

гr

Ф
е)

ф

3.

УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

3.1. ТРебоВания к минимальному материально- техническому обеспечению

Реализация программы профессионаJIьного модуля предполагают наличие
кабинетов; профессион€lльньIх лабораторий (мастерских)

перечень кабинетов: кабинет организации

и

I) или ноутбуки (моноблоки),
локtlльнztя сеть с выходом в Интернет,

комплект проекционного оборУДОВаIlия (интерактивная доска в комплекте с проектором или
мультимедийньй проектор с экраном)
прогрЕlп{мы по организации текущей деятельности подчиненного персонала;
прогрЕlп{мы по контролю текущей деятельности подчиненного персон€rла;

набор оборудования с учетом вида выполнения работ.
лаборатория: Учебная кlо<ня ресторана и (или) Кондитерский цех организации.

Qgцаценные базы практик в соответствии с п. 6,1.2
кондитерское дело.

пооП

3.2. Информационное обеспечение реализации

по специztльности 4з,02.|5 Поварское и

программы

перечень рекомендуемых у5ебных изданий, Интернет- ресурсов, дополнительной

литературы.

Основные печатные издания
Бурчакова,

и.ю.

Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к
хлебобулочных,
мr{ных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом
реализации
потребностеЙ различных категорий потребителей, видов и
фор, обслуживания: учеб.для
учащихся учреждений сред.проф.образования l и.ю. Бурчакова, с.в. Ермилова. - Москва
Академия,2018. - 384 с.
:

володина, М.в. Организация хранения и контроль запасов и сырья :
учебник для учащихся
учреждений сред.проф.образования / М.В. Володина, Т.А. Сопачева. - Москва : Дкадеми я,202I.

-

I92 с.

В. Концепция нАссР на м.}лых и средних предприятиях : учебное пособие для спо
еанкт-Петербург : Лань, 202о,- 180 с.
,Щонченко, Е. А. ольховатов.

.Щонченко, Л.

Л. В,.

-

/

Ермилова С.В. Приготовление, оформление и подготовка к
ре.rлизации хлебобулочных, мучных
кондитерских изделий разнообразного ассортимента: учеб.для
учреждений сред.проф.образования
/ С.В. Ермилова. - Москва : Академия,2020.
-ЗЗб с.

Ермилова С.В. Торты, пирожные и десерты: учеб.пособие для учреждений сред.проф.образования
/ С.В. Ермилова.,В.И. Соколова-Москва: Академия,2018.
80 с.

-

ЗолиН

в.п.

ТехнологИческое оборудование предприягиЙ общественногО питания: учеб.для
учащихся rIреждений сред.проф.образования / В.П.Золин. - 13-е изд. - Москва : Академия,2О|9.

-З20

с

Качмазов, Г. С. Щрожжи бродильньIх производств. Практическое руководство : уrебное пособие
Санкт-Петербург : Лань, 2020.
дJIя спо / Г. С. Качмазов.
с.

-

-224

Кащенко, В.Ф. Оборудование предприятий обцественного питания : учебное пособие / в.Ф.
(аlтiеНКО, Р.В. Кащенко.
2-е изд., перераб. и доп.
Москва : ИНФРД-М, 202О.
З7з

-

(Среднее профессионtlльное образование).

-

-

Г.г. Техническое оснащение и организация рабочего места: учеб.для учащихся
сред.проф.образования
/ Г.Г. Лутошкина, Ж.С. Анохина. - Москва: Академия,20]t9.
учреждений
240 с.
лутошкина,

-

любецкая,
Любецкая.

т. р.

-

Организация обслуживания в индустрии питания : уrебник для спо
Санкт-Петербург : Лань, 2020.- 308 с.

/ т.

р.

Мартинчик, А.Н. Микробиология, физиология питани1 санитария и гигиена: В 2 ч. Часть 2
учебник дJUI студ. учреждений сред.проф.образования l А,Н. Мартинчик. - Москва : Дкадемия,

;

2018. -240 с.

практические занятия по профессии.кповар, кондитер). Организация и проведение в
условиях
дуаJiьного обуrения / ж. в. Морозова, н. в. Пушина, Е. А. Зайцева, н. А. Кочурова.
СанктПетербург : Лань, 2020.
l72 с,

-

радченко, с.н Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного
питания: уrебник для нач. проф. образования /С.Н. Радченко. Ростов-на-Щону: Феникс, 20]ý. _
398 с.

Рензяева, Т. В. Технология кондитерских изделий : уrебное пособие для спо / т. в. Рензяева, Г. И.
Назимова, А. С. Марков.
Санкт-Петербург : Лань, 202о.- 156 с.

-

Рязанова, о. А. Термины и определения в области гигионы питания, однородньж грулп
продоволЬственного сырья и. пищевых продуктов растительного происхождения :
учебносправочное пособие дJUI спо / о. А, Рязанова, в. м. Позняковский ; под общей
редакцией в. м.
Позняковского.
Санкт-Петербург : Лань, 2020.- 380 с.

-

А.В. Приготовление, оформление и подготовка к реzшизации холодных и горячих
сладких блюд, десертов, напитков: уrеб.для учащихся учреждений сред.проф.образования l А.В,
Синицына,Е.И. Соколова. - Москва : Академия,201,9. - 304 с.
Синiацьтна

Скобельская, З. Г. Технология кондитерских изделий. Расчетрецептур
Санкт-Петербург : Лань, 2О20.- 84 с,

З. Г. Скобельск.ш.

-

:

уrебное пособие дл.я спо

/

скобельскil, З. Г. Технология производства сахарных кондитерских изделий
ДПЯ СПО / З.

Г. СКОбельскш, Г. Н. Горячева.

428 с.

-

Термины и определения в индустрии пит€lния,

4-е изд., стер.

-

Санкт-Петербург : Лань, 2О2^.

-

Словарь : учебно-справочное пособие для спо / Л.
Санкт-Петербург : Лань, 2о20.

А. Маюрникова, м. с. Куракин, А. А. Кокшаров, т. в.Крапива.
с.

-244

: 1.rебное пособие

-

усов, В,в. Организация производства и обслуживаниянапредприятиях общественного питания
учеб.пособие для студ. учреждений сред.проф.образования / В.В. Усов. - Москва : Дкацемия,
2018.

:

-4З2с.

Основные электронные издания
любецкая,
ЛЮбеЦКаЯ.

т. р.

-

Организация обслуживания

Санкт-Петербург: Лань,202О.

в индустрии питания : уrебник для спо / т.

р.

ISBN 978-5-8114-5880-б.- текст:
электронно-библиотечнаlI система.
URL:
308 с.

электронньй //
Лаrrь :
htфs://е.lапЬооk.соm/ЬооWl466З1 (дата обраlцения: |4.|2.2020).
пользователей.

-

Режим досту11а: для авториз.

Рязанова, о. А. Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп
продоволЬственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения :
учебноспрdвочное пособие дJUI спо / о. А. Рязанова, в. м. Позняковский ; под общей
редакцией в. м.
ПОЗняковского.
Санкт-Петербург : Лань, 202О.
З80 с.
ISBN 978-5-8114-6499-9,- текст
- Лань
электронньй //
:
электронно-библиотечная
URL:
htфs://е.lапЬооk.соm/Ьооk/148030 (дата обратцения 14.|2.2020).
Режим доступа: для авториз.

:

пользователей.

-

Термины и определения в индустрии питания. Словарь : учебно-справочное пособие для спо / Л.
А. Мшорникова, м. с. Куракин, А. А. Кокшаров, т. в. Крапива.
Санкт-петербург : Лань, 2о2о,
244 с.
ISBN 978-5-8114-6456-2.
Текст : электронньfiт ll Лань : электронно-библиотечнЕlя
система.
URL: htфs://е.lапЬооk.соm/Ьооk/148013 (дата обращения: I4.|2.2O20).
Режим

-

доступа:

дJuI авториз. попьзователей.

-

-

Щополнительные источники

госТ

з1984-2012 Услуги обществен"Ь.о rr"rания. Общие требования.

госТ

з0524-20|З Услуги общественного питания. Требования к персоналу.

госТ

31985-2013 Услуги общественного питания. Термины и определения

госТ

30390-2013 Услуги общеgтвенного питания. Продукция общественного питания)

реализуемilI населению. Общие технические условия.

госТ

30389 _ 2013 Услуги общественного питания. Предприятия общественного питilния.

Классифик ация и общие требования.

гост

з1986-2,012 Услryги общественного питания. Метод органолептической оценки качества
продукции общественного IIитания.

госТ

з1987-20|2 Услуги общественного питания. Технологические документы на продукцию
общественного tIитания, Общие требования к оформлению, построению и содержанию.

гост

31988-2012 Услуги обществецного питания. Метод расчета отходов
пищевьIх продуктоВ при производстве продукции общественного питания.

и потерь сырья

и

к срокам годности и условиям хранения
пищевьж продуктов: постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 22 мая
2003 г. J\Ъ 98.
СанПин 2.з.2. |з24-0з Гигиенические требов€lния

сП

1.1.1058-01. Организация

и

проведение производственного контроля за соблюдением
санитарно-эпидемиологических (профилактических)
мероприятий: постановление Главного государственного санитарного врачаРФ от 13 июля 2001 г.
М 18 [в редакции СП lrl.219З-07 к!ополнения JrJb 1>].

санитарных правил

и выполнением

СанПиН 2.з.2.|078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых
продуктов: постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 20 августа 20О2r.

J\ъ 27.

СборниК технических нормативов, Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для
предприятий общественного питания. Часть 1 / под ред. Ф.Л.Марчука - М.: Хлебпродинформ,
1996. - бl5 с. [Электронный ресурс]. URL: https://standartgost.rr.r/glpkey-|4293838083.
ч. 1

сборник технических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для
предприятий общественного питания. ч, 2 l Под общ. ред, Н.А.Лупея. - М.: Хлебпродинформ,
1997.- 560 С. [Электронньтй ресурс].

URL: https://standartgost.rr/ glpkey-|4293838082

сборник технических нормативов. Сборник рецептур на продукцию диетического питания
для
предприятий общественного питанияlпод общ. ред. М.П, Могильного, В.А,Тутельяна. - М.:
ЩеЛи

плюс,2013.- 808с.

сборник технических нормативов. Сборник рецептур на продукцию для обу.lающихся во всех
образовательныХ rIреждениях/ под общ. ред. М.П. Могильного, В.А.Тутельяна. - М.:
ЩеЛи принт,
2015. -544с.

Шрамко Е.В. Уроки и техника кондитерского мастерства / Е.В. Шрал,rко
ведомости,2014. - 160 с.

-

Москва: Ресторанные

4.

КОНТРОЛЬ И 9ЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

Код и наименованпе
профессиональных и
общих компетенций,

Критерии оценки

Методы оценки

формируемых в рамках
модуля

ПК 6.1.

Осуществлять
разработку ассортимента
кулинарной и кондитерской
продукции, различньIх видов
меню с учетом потребностей
категорий
р€вличньж
потребителей, видов и форм
обслужЙвания

разработка ассортимента кулинарной тестирование, экзамен,
и
кондитерской продукции,
экспертное
р€LзличньIх видов меню с учетом
потребностей различных категорий наблюдение
выIIолнения
потребителей, видов и
форм
лабораторньrх работ,
обслуживания;

анализ потребительского спроса и экспертное
предпочтений потребителей услуг наблюдение

поварского и кондитерского дела;

выIIолнения

практических раЬот,,
выполнение расчета энергетической
оценка
решения
ценности ассортимента кулинарной и
ситуационньж
задач,
кондитерской продукции, рЕ}зличньгх
видов меню с учетом потребностей оценка процесса
и
рЕtзличньж категорий потребитепей,
результатов

видов и форм обслуживания;

разработка и

выполнения

видов

на практике
предоставление работ

различньгх видов меню с учетом
потребностей рiLзличных категорий

потребителей, видов и
обслуживания;

анa}лиз

выполнения

форм кпрофессионt}льных
диктантов)),
презентаций
меню с

выполнение расчета цены
учетом потребностей ршличньж результаты участия в
категорий потребителей, видов и олимпиадi}х, конкурсах
профессионtшьного

форм обслуживания

мастерства

(при

участии) (при участии)

ПК 6.2.

Осуществлять Выполнять:
плtlнирование,
координацию деятельности текущее планирование;
подчиненного персонarла с координацию

тестирование,

текущее

экз€II\4ен,

экспертное
наблюдение
деятельности выполнения
учетом, взаимодействия с подчиненного персонала
rIетом лабораторных
работ,
другими подрЕвделениями
взаимодействия с
другими
подрt}зделениями;
эксtIертное
наблюдение

с

составление графиков работы
rrерсонала с учетом потребности
организации питаLIия;

выполнения
практических работ,

оценка

решения

расгrредепение работы между члоЕами ситуационньIх задач,

подчиненного персоншlа, бригады;

оценка процесса

и

конфликтньтх результатов
ситуаций, мотивация персонала на выполнения
видов
качество выполнения работ;
работ на практике
регулирование

предупреждение фактов хищений и анаJIиз выполнения
других слуtrаев нарушения трудовой
кпрофессионzlльных
дисциплины;
диктантов)),
презентаций

и
расчетов
стимулирующих выплат сотрудникам
по принятой методике основных
производсТвенных
показателей;
оформление
учетно-отчетной

результаты участия в

документации

мастерства

проведение

олимпиадtж, конкурсах
профессионального

(при

участии)

ПК 6.3.

Организовывать

Выполнять:

ресурсное обеспечение

обеспечение
мест
рабочих
подчиненного
деятельности
подчиненного
персонала
персонЕrла необходимыми ресурсulми,
оборудованием, сырьем, материалами
с учетом видов работ;

тестирование, экзztмен,
экспертное
набпюдение

выполнения
лабораторных работ,

экспертное
наблюдение
контроль .за хранением и расходом
выполнения
заIIасов,
сырья,
материалов,
практических работ,
оборудования с rIетом требований по
безопасности;
оценка
решения
ситуационньIх задач,
обеспечение сохранности ресурсов,
оборудования, сырья, материЕtлов ;
оценка процесса и

подготовка рабочих мест для результатов
выполнения
профессиональной деятельности

подчиненного персонЕrла;

видов

работ на практике

анализ выполнения
проведоние инвентаризации ресурсов,
оборудования, сырья, матери€Iпов
кпрофессионЕlльных

диктантов),
презентаций

результаты участия

в

олимпиадах, конкурсах
профессионального
(при
мастерства
участии)

ПК 6.4,

Осуществлять Выполнять:
организацию и контроль
соблюдениё регламентов и стандартов
текущей
деятельности
организации питания, требований
подчиненного персонаJIа
личной гигиены;

тестирование, экзамен,
экспертное
наблюдение

выполнения
лабораторных ра5от,

соблюдение требований безопасности;
оценка качества готовых блюд,
экспертное

наблюдение

кулинарных, кондитерских изделий,
выполнения
напитков;

практических работ,

проведение бракеража;

оценка
решения
ситуационньIх
задач,
ведение документации по контролю
качества готовой продукции, текущей
оценка процесса и
деятельности подчиненного персонала
результатов
выполнения
видов
работ на практике
анализ

выпоlIнения

<профессионt}льных

диктантов),
презентаций

результаты участия в
олимпиадах, конкурсах
профессионalльного
мастерства
(при
участии)

ПК 6.5.

Осуществлять Выполнять:
инструктирование, обучение
IIоваров,
кондитеров, инструктирование подчиненного
пекарей и других категорий персонала;
работников поварского и оценка уровня подготовленности
кондитерского дела на поваров, , кондитеров, пекарей
и
рабочем месте
категорий
других
работников

тестирование,
экза]чIен,

экспертное
наблюдение
выполнения
лабораторных работ,

поварского и кондитерского дела,
экспертное
установление потребности в их

обуrении и

профессиональной наблюдение
выполнения

подготовке; выбор образовательньIх практических работ,

программ;

оцонка

решения
составление и актуirлизация программ ситуациоЕЕьIх задач,

обучения.всоответствиис

индивидуальными потребностями оценка процесса

и

розультатов

работника;

выполнения

видов

бор методов инструктажа и обучения работ на практике

подчиненного персонала, поваров,
кондитеров, пекарей и других аIIализ

выполнения
<профессионtlльных

категорий работников;

диктантов),
бучение поваров, кондитеров, пекарей презентаций
и

результаты )п{астия в

других категорий работников олимпиадах, конкурсах
поварского и кондитерского дела на профессионаJIьного
(при
рабочем месте по утвержденным мастерства
образовательным программам

участии)

;

проведение тренингов и мастерклассов в сфере профессиональной

деятельности и
безопасности при

требований
предоставлении

услуг питания

оценка

результатов

обучения
подчиненного персонала, поваров,

кондитеров, пекарей и
категорий работников;

ОК 01. Выбирать
решения
професеиональной

способы обоснованность постановки цели, Интерпретация
задач выбора и. применения методов и результатов
способов решения профессионi}льньIх наблюдений

деятельности,
задач;
применительно к рilзличным
- адекватнаJI оценка
KoHTeKcTtlM.

эффективности и

ОП 02.Осуществлять поиск,
анализ и интерпретацию
информации, необходимой
для выполнения задач
деятельности.

за

деятельностью
и

самооценка

выполнения профессион€lльньIх

профессионапьной

других

качества
задач

обучающегося в
процессе освоения
образовательной
программы

использование
различньIх
источников, вкJIючая электронные
ресурсы, медиаресурсы, Интернет- Экспертное
ресурсы, периодические издания по наблюдение и оценка
на лабораторно
специatльности
дJUI
решения
профессионаJIьньIх задач

IIрактических занятиях,
при выполнении работ

демонстрация ответственности за по
учебной
принятые ,решения обоснованность производственной
реirлизOвывать собственное самоанализа и коррекция
результатов практикам
ОК 03. Планировать и

профессиональное

и

личностное развитие.

ок

04. Работать

собственной работы
Экза:rлен

в взаимодействие с обучающимися,

коллективе и

преподавателями и мастераN,Iи в ходе
команде,
эффективно обучения, с руководителями учебной
взаимодействовать с и rrроизводственной практик;

коллегtlluи, руководством,
кЛиентаN,Iи.

обоснованность анализа работы

членов команды (подчиненньrх)

ОК 05.

Осуществлять -граI\4отность устной и письменной
устную и письменную речи,
коммуникацию
на
ясность формулирования и
государственном языке с особенностей изложения мыслей
учетом
социаJIьного и
культурного контекста,

ОК

06.

Проявлять

гражданско-

патриотическую позицию,

-

соблюдение норм поведения во

время у.rебных занятий
прохождения уrебной

и
и

демонстрировать осознаЕное производственной практик
поведение на основе
общечеловеческих
ценностей.

ОК 07.

Содействовать эффективность выполнения правил ТБ

сохранонию окружающей во время учебных занятий, при

среды, ресурсосбережению, прохождении учебной
эффективно действовать в производственной практик;
чрезвычайньж ситуациях.

знание и использование

ресурсосберегающих технологий
области телекоммуникаций

и

ок

08.

Использовать

-

эффективность выполнения правил

средства

тБ

физической культуры для

во время учебных занятий,

сохранения и укрепления

здоровья в

процессе

прохождении уrебной

при
и

производственной практик

профессиональной
деятельЕости и поддержание

необходимого

уровня

физической
подготовленности.

ок

,09.

Использовать эффективность использования
информационные
информационно -коммуникационньIх

технологии

в

профессиональной

технологий в

профессиональной

деятельности.

деятельности согласно формируемым
и
получаемому
умениям
практическому опыту

ок

-

10.

Пользоваться
профессиональной

документацией
государственном
иностранном языках.

эффективность использования в

профессиональной

на необходимой
и документации, в
английском языко

деятельности
технической

том числе

на

ок.1 1. Использовать знания - эффективЕо планировать
по финансовой грамотности,
предпринимательскую деятельность в
планировать
профессиональной сфере с учетом
предпринимательскую

деятельность
профессиона-тlьной сфере

зЕжонодательства
в действующего

(<пNI.0б.

Лист дополнений и изменений к рабочей программе

оргАнизАция и контроль тЕкущшЙ дшятЕлъности
ПОДЧИНЕННОГО ПЕРСОНАЛА>

43.02.15 Поварское и кондитерское дело

На

20

-20 _

учебный год

В рабочую программу внесены следующие изменения:

на

((

и изменения в рабочей программе рассмотрены и согласованы
заседании
методической
комиссии
цикловой

,ЩОПОлнеНия

)>

20

г. (протокол }lb

Председатель цикловой методической комиссии

Ф.I,f.о